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新时代语境下，
如何借力传统文化打造品牌护城河？
眼下，国潮文化方兴未艾，依旧是年轻人关注和喜爱的趋势。
2023年6月，中国青年报社曾对2000余名青年人展开的一项问卷调查中，近九成受访者对传统文化产生浓厚兴趣；67.4%的受访青年认为，“文创”出圈有助于增强对传统文化的认同。
而塔斯汀IP焕新时掀起的国风热潮也进一步说明，未来，国潮文化、中国传统文化依旧是品牌与消费者对话和链接的重要桥梁，国潮文化和传统文化的价值依旧值得餐饮品牌重视。
在新时代语境下，品牌如何从中提取灵感，借力传统文化赋能品牌？
十年来在国潮文化和传统文化有着深度钻研的塔斯汀，其思路和打法或许值得餐饮品牌借鉴。
1、IP升级契合品牌的文化基因，将国潮文化渗透到骨子里
2018年，随着手擀现烤堡胚的诞生，塔斯汀开始明确品牌发展方向——做中国人自己的汉堡品牌，在2019年，塔斯汀还提出“东方味觉觉醒计划”，之后塔斯汀相继推出了北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡等创意中国堡，以中式堡胚搭配国味内陷，自此汉堡便打上了“中国烙印”。
2023年7月，塔斯汀品牌3.0升级，在定位、文化、视觉三大板块进一步输出品牌文化内涵。其中“就是中国胃，就爱中国堡”的品牌slogan，将中国堡与中国胃进行强关联，借力最大公约数词汇“中国胃”，既传达了其“更符合中国味道”的理念，同时也进一步加深了消费者的品牌认知，给予消费者一个购买的理由。
这些年，塔斯汀对于传统手艺和传统文化的传承和创新，可以看出其对国潮文化的追求已经融入到品牌基因里。过去几千年，擀皮包饺子、擀面蒸包子等饮食传统手艺的流行，让面食品类的手擀现做印在国人内心深处。而如今，提起“中国汉堡”，消费者第一时间联想到的，大概率也只有塔斯汀。
2、借助联名IP、短视频、品牌IP形象输出品牌文化
这几年，关于情绪价值的话题热度一直非常高。在这个人们空前关注自我心理、情感的时代，品牌想在文化营销上更胜一筹，必须直面Z世代消费者的特性和需求。
塔斯汀的消费族群以95后为主，产品是与他们建联的基础，?品牌提供的情绪价值则是决定他们最终去留的关键所在。因此，塔斯汀这些年无论是在联名IP活动，还是新品营销，又或者是品牌升级，始终不忘关注消费者的情绪价值。
比如去年六一儿童节，塔斯汀联名了“国民童年IP”巴啦啦小魔仙，通过心智反差与成年消费者形成交心沟通，顺理成章的给年轻人一个宣泄情绪的出口，同时也给了所有95后女生一个“回忆杀”。
去年七夕，塔斯汀闽南地区特色新品“五香肉饼中国汉堡”上线，其结合新品特征，对“顶流神曲”——《爱拼才会赢》进行歌词和内容改编，让歌曲魔性洗脑的同时，又完美展示了新品卖点，最终实现了产品与营销在“地域特色”上的高度统一。
这次IP焕新，塔斯汀还专门推出塔狮限定表情包，用年轻人喜闻乐见的方式去和他们产生链接，既不露声色地传递了品牌文化，又顺理成章达成了年轻化、接地气的品牌印象焕新的目的。
以联名IP、短视频、品牌IP形象等为介质，孜孜不倦与消费者完成即时对话，除了提供产品的硬实力之外，塔斯汀的品牌营销上的相关举措，也是其长期在消费者心中占领一席之地的主要原因。
结语
这几年，关于国潮文化的讨论热度一直高居不下。但伴随着入局国潮、看好新中式的餐饮品牌越来越多，品牌想要持续获得消费者关注，这就需要品牌不断地去更新和自我迭代了。
和过去诸多国货品牌一样，作为本土汉堡品牌，塔斯汀同样也是乘着国潮和中国文化觉醒的红利起飞，但它更进一步的地方是，从产品打造到文化渲染，再到营销都能实现内外一致，如此才更能得到消费者认可。
在品牌文化软实力变得越来越重要的眼下，塔斯汀通过传统文化赋能品牌的方式和路径，值得同行品牌研究和学习。
来源：红餐网 周沫 共2页 上一页 [1] [2]
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