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生鲜电商成为巨头的游戏
过去两年，生鲜电商行业经历了一场前所未有的寒冬。
但自今年年初，盒马鲜生、叮咚买菜先后宣布全面盈利以来，行业似乎进入了新的发展阶段，看到了久违的曙光。
随后不久，阿里、京东、美团等巨头纷纷开始发力生鲜电商业务，吹响了新一轮竞争的号角。
除了前文提到的美团买菜，淘宝买菜、京东买菜分别将布局重点放在了即时零售和前置仓两个方面。
淘宝买菜方面，今年5月份，阿里将“淘菜菜”与“淘鲜达”进行合并，同时升级为“淘宝买菜”，此后淘宝买菜开始在全国200多个城市为用户提供“1小时到家”和“次日自提”两种购买生鲜商品的方式。
（淘宝买菜界面。图源：淘宝截图）
同月，“淘宝买菜”上线了24小时买药服务，最快30分钟送到家。当时淘宝买菜相关负责人表示，淘宝买菜已和叮当快药、老百姓、益丰、泉源堂等超50000家线下药店达成合作，以满足广大消费者日常用药的需求。
也是在这个月，阿里对天猫超市、淘菜菜、淘鲜达、食品生鲜等业务进行整合，并组成了名为“超市业务发展中心”的本地零售板块。
阿里的种种举动，在一定程度上也展现了其生鲜电商业务的布局正在深化。
而京东买菜方面，则押注的是向来不被看好的前置仓。今年6月，京东集团成立创新零售部，并整合七鲜、京喜拼拼等业务成为独立业务单元，深入零售线下业务布局，探索创新模式。
公开信息显示，京东创新零售部分为七鲜、前置仓、技术研发和供应链运营四大业务部。
（京东创新零售部主要组织架构。图源：氢消费）
几乎与此同时，京东在北京投入运营了两个自营前置仓，形成了“电商流量+自营模式+电商物流配送”的履约方式。
从模式来看，京东买菜主打的是平台聚合方式，虽然投入建设的是重资产的前置仓，但在供应链上却没有重资产投资的压力，可以在获得更多的商品供应充足的同时，缓解生鲜电商平台普遍存在的生鲜损耗问题。
京东的种种行动背后包含两个重要信息：第一，京东正在通过重启前置仓，补齐京东买菜的自营板块；第二，京东正在通过轻资产方式，控制成本、提高效率。
纵观美团、阿里、京东三大巨头的布局，重新回归生鲜电商赛道已是板上钉钉的事实。
新一轮竞争中，巨头们都不再把精力放在价格上，而更多地押注在履约配送时效、供应链建设等方面。
换句话说，低价已不再是唯一引擎，比拼服务和品质才是当下的发展的重点和关键。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页
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