来源:红餐网 周里希
9月12日,由茶饮品牌甜啦啦举办的“焕新启航·共赢无界”合作伙伴大会在安徽蚌埠落幕。活动现场,甜啦啦公布了一系列新的策略和规划。
作为一家扎根于下沉市场的茶饮品牌,甜啦啦自成立以来门店规模保持高速扩张,一直被不少业内人士看好,认为其有较大机会冲刺万店。
如今,一系列新策略的实施,是否意味着甜啦啦已经为冲刺万店做好准备?活动现场,甜啦啦又透露了哪些新的信号?
01
深挖下沉、布局海外,
明年年底冲刺万店
红餐网注意到,此次发布会上,甜啦啦明确了今年的开店目标。
甜啦啦董事长王伟表示,甜啦啦今年计划新增门店2000+家,预计今年年底门店将达到8000家,明年年底冲刺万店。
而在具体的门店布局上,甜啦啦也有明确规划:一是在已经形成不小市场规模的下沉区域持续深耕;二是重点发力海外市场。
在王伟看来,下沉市场还有较大发展潜力。“甜啦啦已经下探到了部分乡镇市场。在这里还有广袤的市场空间。更重要的是,这里的经营的压力更小、成本更低,门店更容易复制成功。”
另据王伟现场介绍,甜啦啦今年的海外市场布局也有了新进展。
红餐网了解到,甜啦啦目前已经进驻印度尼西亚,并派内部高管驻扎当地。王伟表示,甜啦啦的产品和价格比较符合印度尼西亚当地市场的消费需求,故出海首站选择了此地。
据悉,甜啦啦预计将于今年年末在印度尼西亚开出60家门店,并逐步渗透整个东南亚市场。“我们保守预计,将在东南亚开出500家店。”
另外,王伟还强调,甜啦啦的最终目标是遍地开花,要将门店开至北美、欧洲、中东等全球市场。布局全球市场,甜啦啦如今已完成了数十个国家的商标注册工作。
02
加码产品创新研发,
坚持高“质价比”
红餐网注意到,9月8日,甜啦啦门店正式上线了一款“超牛牛油果”。此次活动现场,甜啦啦也对这一新品的研发思路、过程,进行了详细讲解。
据介绍,“超牛牛油果”选用100%墨西哥进口牛油果,配以西柚粒、厚椰乳、牛奶、西米等原料搭配而成。
从原料方面,就可以看出这款产品的实心诚意,更重要的是,该款产品的售价仅为12元。
甜啦啦研发负责人介绍,选择上新“超牛牛油果”,是因为很早就察觉到了今年的“牛油果饮品热”的趋势。而甜啦啦将这款饮品定价为12元,则是基于两方面的考虑,一是整个餐饮市场已进入质价比的时代,平价优质的餐饮模式越来越大行其道。
另一方面,甜啦啦要深挖下沉市场,高质价比是立足的关键。“甜啦啦始终坚持‘产品为王’,不断创新,坚持‘质价比’,我们希望用产品与消费者产生链接、产生共鸣。”甜啦啦研发负责人表示。
事实上,纵观目前市面上各茶饮品牌推出的牛油果饮品,价格普遍集中在20元以上,有一些的售价甚至达到30元以上。
那么,甜啦啦12元的价格真能赚钱吗?
对此,红餐网也向部分甜啦啦加盟商进行了了解。据他们所说,甜啦啦如今在蚌埠、沈阳、哈尔滨、长沙、郑州、海口、石家庄等多个城市建立了仓储物流基地,并在湖南、广西、福建、云南等地建立了茶基地,能够保证大批量原材料的稳定供应、生产,也因此能够最大程度地降低生产成本。在发布会上,甜啦啦也透露,未来两年内还将扩建8个分仓。
一位不愿具名的茶饮行业人士在研究甜啦啦产品后向红餐网表示,他曾拿甜啦啦此前的爆款“一桶水果茶”与另一品牌的同一产品进行过比较,发现甜啦啦杯中水果的品种和总量会更多,但价格却更低。
在其看来,甜啦啦产品的高质价比,一方面缘于其本身的供应优势,能够帮助其将产品的价格打下来;另一方面,甜啦啦自身重仓产品研发,也保证了其产品的高品质。据了解,甜啦啦每年的研发费用,包括原物料费用支出、调研费用支出等,累计已超过千万元。
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