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瑞幸被“逼急”，“剑指”库迪？
事实上，“带店加盟”模式在餐饮行业并不少见。有业内人士表示，过去很多连锁品牌在放开加盟时，虽然没有明确提出“带店加盟”，但大部分品牌都会更倾向于选择在当地有商铺资源的投资者作为加盟商。这样有利于品牌提前抢占优势点位，快速进行广泛区域多门店的布局，形成规模化扩张。
对瑞幸而言，其虽然也有对开放“带店加盟”模式作出了解释。但有不少业内人士猜测，瑞幸开启“带店加盟”模式背后，还有一个不容忽视的原因是，在强敌环伺的大背景下，瑞幸也有焦虑。尤其在“劲敌”库迪咖啡的围攻之下，瑞幸不得不采取一些应对举措，以保证自己的优势。
“瑞幸虽然本身作为中国咖啡赛道里绝对的头部品牌，但实际上也感受到了市场竞争的压力，包括老品牌星巴克、新秀品牌库迪、挪瓦、幸运咖等，今年的扩张速度都非常快，但对于瑞幸而言，能够开咖啡的位置就那么多。在很多品牌都在快速扩张的情况下，如果还按照传统的方式去缓慢拓店其实是有难度的，但是‘带店加盟’的模式能帮助瑞幸快速拿到好的位置，这是一个抢占优势点位很好的杀手锏。”民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰分析道。
在欧峰看来，整个咖啡赛道在提速，各个品牌都在快速抢地盘，而能开咖啡店的好的点位会越来越少，如何在短期内获得更大的增量，保证品牌的领先地位，是瑞幸必须要思考的问题。
红餐网专栏作者翟彬也直言，“瑞幸的‘带店加盟’，不为别的，就是‘剑指’库迪。”
翟彬表示，放开“带店加盟”，实际上有可能是瑞幸被库迪“逼急”了。今年以来，库迪门店规模快速扩张，且促销推广不停歇，不断推出低价产品，给瑞幸带来了不小的压力。
众所周知，库迪和瑞幸颇有渊源，库迪的核心创始团队是瑞幸的前董事长和CEO。而库迪自创立以来，无论是疯狂补贴加盟商，8.8元一杯的营销策略，还是选址策略，也无一不是对准瑞幸“暴打”。
库迪官方微信的一则消息显示，从成立至今短短半年，库迪咖啡已经在全国开出了3000家门店，扩张速度相当惊人！
“年初的时候，瑞幸的加盟政策还是缓慢的，对于加盟的态度也是谨慎的，很多地方它都限制加盟，所以导致有很大一部分加盟商因为加盟不了，退而求其次去加盟了库迪。但现在，瑞幸发现库迪把自己未来的增量市场都给透支了。”红餐网专栏作者翟彬如是说道。
还有不少业内人士向红餐网表示称，瑞幸咖啡即将开启的“带店加盟”会对来势汹汹的库迪给出一记有力回击，至少会对库迪咖啡的潜在联营商起到一定的动摇作用，让他们犹疑，要不要着急入场，这将极大的阻缓库迪的扩张势态。
但也有业内人士表示，瑞幸的这一记“左勾拳”打得不是很准，并没有打到库迪要害。
一方面，从库迪的选址布局策略来看，很多库迪咖啡的联营门店都是围绕着瑞幸咖啡展开，想让这些加盟商翻牌改成瑞幸，难度比较大，而且意义也不大；另一方面，瑞幸咖啡目前的势头是很猛，但是咖啡市场本身的竞争也越来越大，加上各种价格战的打击，目前咖啡的毛利已经非常低了，想让经营奶茶店或者小吃店的店主去转向加盟瑞幸，动力也不是非常高。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页
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