1、“200 亿市值时期权池价值20亿，分给100个员工”
那，如何兑现这个员工买房和财富自由的目标呢？
王宽算了一笔账。
喜姐5年发展目标是10000家店，每年每家加盟店大概向总部进货60万元，行业净利率为10~15%。
根据公式：年净利润 = 10000家店 * 进货额 60 万/店年 * 净利率10% = 6 亿元。
这个6亿就是喜姐到时候的净利，而餐饮上市公司的市盈率大概是40倍，以此可以推算出喜姐的市值大概是200亿。
喜姐近未来8年的发展目标
而喜姐期权池1000万股，占10%股份，200亿市值时，期权池价值20亿，分给公司100个员工，平均每人2000万。
这些员工主要包括：各职能副总、营运总监、各部门总监、总部各部门经理、各分公司经理、各分公司开发负责人、各分公司区域经理、优秀员工等（大概120/130人左右）。
当然，这期权并不会平均分配，而是按岗位、贡献分配：
1）经理级别：管150 家店、4~5个督导的区域经理；以及各分公司开发负责人、总部各部门经理：分到 4~500 万元，可以买一套100平米的房子。这岗位以上的岗位人员，总计80~100人。
2）分公司经理、部分职能总监：期权是经理的2~3倍，1~2000万。
3）副总、营运总监、核心部门总监：财富自由（20人左右）目前，喜姐的员工已经有50多人拿到了期权 ，未来 2-3 年还会有50人陆续拿到。
一些优秀人才已经加入，如喜姐负责信息化系统建设的张熙韬，原是海底捞信息化总监。他在海底捞50家店时入职，曾带领110人的信息化队伍从0开始，做了6年多，在海底捞1500家店时离开，全程领导了海底捞的整个信息化建设。他2022年入职喜姐，“主要是看中喜姐的发展前景，以及可以实现财富自由的期权。”
除此之外，5年后，喜姐还会再拿出5%股份，分给下一波10000~20000家店、市值200~400亿的战士。
“每5年来一波，每次都给100人分20亿元。这就不会只有第一波人拿到利益，而是永远都有人得到利益，公司才能持续发展。”王宽补充道。
2、搭乘资本化红利的列车，餐饮或将涌现一批批富豪
期权激励，是一种分享公司成长的方法，而且能够降低员工的流动性。对于成长性的公司来讲，这是一种为公司的未来折算成薪酬，降低公司自己人力资本上的现金支出的办法。
这在互联网行业比较常见，餐饮业却比较少见，喜姐用期权激励机制招募优秀团队就更少见了。
不过值得注意的是，随着餐饮上市热潮的到来，资本化红利期也随之而来，其中最明显的影响就是——资本将造就一批批富豪！
曾经，传统餐企都是靠挣了钱用利润去分红，没有溢价，而融资上市之后靠股权分钱，有增值空间，许多职业经理人以及普通员工也能发家致富。
就像海底捞现任CEO杨利娟，背靠海底捞的千亿市值，2021年杨利娟以身家125亿元身价登上《胡润中国职业经理人榜》第7位，以财富16亿美元登上《福布斯全球富豪榜》。这在以前的餐饮行业是想都不敢想的。
早在2021年5月20号，海底捞曾发公告称将拿出1.59亿股股份授予超过1500余名员工及多名顾问、公司董事、高管。以海底捞当时44港元的股价计算，奖励1.59亿股的价值在69.96亿港元，人均奖励400多万元。
随着餐企融资潮和上市潮的到来，也许未来更多的餐饮上市公司也会采取类似奖励，让餐饮中层员工也能享受到资本红利。
采访的最后，王宽抛出橄榄枝：“欢迎各位人才来喜姐！共同创业，分享喜姐发展的成果！”
小结：
任何一次财富的暴增，都是时代的产物；任何一次阶层的跨越，都是红利的推动。
“让1000个创业者年赚100万”愿景的背后，是餐饮连锁化红利下，一个个普通创业者正在从个体户，蜕变为年入百万的职业连锁餐饮老板；
“让100个员工全款买房，让20个员工财富自由”愿景的背后，则是餐饮资本化红利下，一些有才能的人或许也能找到一条发家致富的路。
当下，餐饮正在面临一场大变局，危机与机遇并存，而抓住机会的那批普通人，也许就能实现人生的逆袭。
来源：职业餐饮网 程三月
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