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内参君也拨打电话留下了个人信息，但是截至发稿，并未有招商人员前来对接。
在小程序内，也可以看到COTTI咖啡的「品牌故事」。
文章中称，库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人钱亚女士与瑞幸咖啡原核心团队创立，注册资金2亿美元。
COTTI 咖啡致力于成为中国客户首选的咖啡品牌。
我们搭建基于互联网技术的业务支撑平台，整合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源，助力联营商轻松成为咖啡梦想家，让天下没有难开的咖啡店。
从而真正让咖啡深入中国的每一个角落和国人生活的每一个场景，未国人提供高性价比的优质咖啡。
从企业愿景中可见，「联营开店」是COTTI 发展不可或缺的一环。
咖啡赛道持续火热，各种品牌跨界进入赛道，瑞幸、麦当劳、肯德基，也在10元钱的平价精品咖啡上卷起来了。
近来还有一个名为T97的品牌，靠着直播爆红，开店不到一年，曾涉嫌传销的创始人李潇即扬言没有把瑞幸放在眼里，还要在一年要开出1001家门店。
截至目前，咖啡梦想家计划的细节并未披露，COTTI 咖啡mini店也刚刚试营业，现在判断这一项目是否「靠谱」为还为时尚早。
重心转向COTTI咖啡，
舌尖英雄还做吗？
陆正耀从瑞幸咖啡出局后，经手多个项目。
首先是「趣小面」，开业三个月后即改名为「趣巴渝」，核心品类从「面条」转为川渝煲。最开始的规划是让趣巴渝在两轮规模化的过程中快速触及500家门店，不过，今年3月趣小面就沦为弃子，仅剩8家门店。
第二个项目是「舌尖英雄」，一个预制菜项目，曾宣称签约6000家加盟商。是上线不足一年，舌尖英雄位于北京常营丽景园的首店就宣告关闭，同时也有大量加盟商的门店关闭。
内参君曾经探访的一家门店，在探店48小时后，戏剧性的宣布关门歇业。老板称，全国400多个加盟商有一个群，里面几乎没有赚钱的。
目前，舌尖英雄仍然有在营门店，在boss直聘等招聘平台上，也挂着舌尖科技的招聘信息。不过北京地区的热门产品「宫保鸡丁」，已经出现了数周缺货的现象。
当陆正耀团队的工作重心和资源，进一步向第三个项目 COTTI 咖啡倾斜时，舌尖英雄会不会也被放弃？
国务院颁布的《商业特许经营管理条例》第七条规定：「特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年」。
两店一年，其实就是为了尽可能保证特许人拥有成熟的经营模式，理清业务、打磨单店盈利模型。
近些年，越来越多的项目，打着《合作协议》、《服务合同》、《品牌使用合同》、《技术许可协议》等等，尽可能绕开限制。
但项目本身，其实并没有经过时间的检验。
COTTI 咖啡能否闯出新路，需要陆正耀团队认真对待业务、开发产品，打磨单店盈利模型。同时，在趣巴渝成为弃子，舌尖英雄加盟商退潮后，他们也需要付出更多努力，证明他们是一个真正的「咖啡梦想家」。
并不是谁都有第三次机会。
来源：餐企老板内参 张铎 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 咖啡 |
