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80后的“旺旺”,能挤进00后的零食清单吗?

  最近的新闻,除台海局势外,中国台湾企业“旺旺”的求生欲也可以算一个。

  因为坚持一个中国原则,委屈巴巴的“好台企”旺旺上了回热搜。与此同时,旺旺旗下几个账号的直播间,冲进了一大批“野性消费”的支持者。

  有人猜测,这群消费者和当初鸿星尔克舍命捐赠时,冲进直播间里疯狂下单的,可能是同一拨人。

  作为曾经的国民零食品牌,旺旺旗下拥有不少明星单品,旺旺雪饼、旺旺仙贝、旺仔小馒头、旺仔牛奶、浪味仙,还有旺旺大礼包……每一个都是80后、90后们童年时代的快乐源泉。

  今年是旺旺进入大陆市场30年,中国人有“三十而立”的说法,那么,旺旺究竟立了什么?三十岁的旺旺又面临哪些新的挑战?过往的成功,对旺旺而言是利还是弊?

  01

  旺旺成长素描 

  旺旺的故事,并不神秘。

  起步于中国台湾,真正腾飞依靠的却是中国大陆高速的经济发展。

  对此,旺旺创始人蔡衍明不仅毫不避讳,甚至公开宣称旺旺的成功“相较没来大陆投资前增长超过100倍”,靠的就是内地市场庞大的消费力。

  有必要简单回顾一下旺旺的成长史——

  中国人在谈论成功的时候,通常喜欢强调天时、地利、人和。

  上世纪90年代初,中国的零食行业刚刚起步,处于有品类无品牌的初始阶段。最明显的一个例子就是,在80后的记忆里,果丹皮、无花果、酸梅粉是那时候的“零食三件套”,但要问起品牌,很少有人说得出来。

  1992年正式进入内地市场的旺旺,因为品牌名朗朗上口,甚至还包含着好彩头,于是率先占尽了天时这个要素。

  在地理位置上,旺旺则出其不意地选择在湖南落脚。

  湖南并不是传统意义上的经济发达区域,但其“内陆前沿和沿海腹地”的区位优势十分独特,所谓进可攻,退可守,莫过于此。

  从湖南起步的旺旺,走了一条类似“农村包围城市”的特色之路,并且在几年时间里就自下而上地在全国建立起了庞大的经销网络。大到什么程度呢,就是哪怕到一个小乡村,都能见到旺旺的产品。

  当然,除了天时地利,旺旺的“人”也不可忽略。在过往关于旺旺的故事里,蔡衍明一直被刻画为一个敢说敢做的人,这一性格特点从旺旺的“营销创意”里也能看到蛛丝马迹。

  在零食行业还处于无品牌的混沌期,旺旺便用如今看来有些“土味”的包装,以及当时就很魔性的广告,开启了自己的黄金时代。据说早期的广告词很多出自蔡衍明之手。

  “人旺,财旺,运道旺;你旺,我旺,大家旺”“再看,再看我就把你喝掉”“喝旺旺果奶,把清凉抱抱”,即便是如今提到旺旺,80后们也能或多或少哼出一两句广告语,足见当时旺旺的广告有多“洗脑”。

  “小时候也不知道广告词是什么意思,但是经常看到就跟着哼。当然,最关键的是看到旺仔牛奶内心就很想要。”唐晴(化名)向新零售商业评论表示,小学的时候,经常一拿到零花钱就和小伙伴一起去小卖部买一罐解馋。

  长大以后,唐晴知道旺仔牛奶并不是真正的牛奶,而是“复原乳”后就不再买了,“而且旺仔牛奶真的很甜,喝多了有点腻。”她表示,即便是后来旺旺推出了减糖版旺仔牛奶以及特浓牛奶,小时候形成的固有印象也很难改变了。

  进入21世纪之后,随着国内经济的发展,消费环境的更迭以及消费者群体的变化,旺旺的挑战也随之而来。

  第一重挑战是80后90后逐渐长大,零食不再成为必需品,相反,健康才是他们更加关注的。

  第二重挑战则是Z世代群体,拥有比上一代消费者更多的商品选择,旺旺如何挤进他们的购买清单。

  02

  创新者的窘境 

  哈佛商学院教授克莱顿·克里斯坦森曾提出,当一个企业生长到一定的阶段,往往会经历“创新者的窘境”。

  他指出,创新不是改良。很多公司因为在过往的成长中,对公司已经做了大规模的投入后,很难彻底放弃过往而重新开始,于是就陷入一边创新,一边守旧的矛盾心态之中。

  2008年,在国内高速发展了十多年的旺旺在港股上市。但令它始料未及的是,伴随着上市而来的,是国内零食行业的竞争也拉开了大幕。

  百草味、来伊份、良品铺子等零食品牌开始在市面上崭露头角。虽然从体量和品类上来看,他们暂时还不能撼动旺旺在零食界的地位。但无法回避的是,他们的出现,为行业带来更多的新鲜事和关注度,资本也开始入局零食行业。

  在互联网浪潮的席卷之下,依靠流量的滋养,三只松鼠这样的新品牌,开始从线上挑起了传统零食江湖的战火。

  与此同时,旺旺的拳头产品——旺仔牛奶和O泡果奶也面临蒙牛、伊利以及娃哈哈等品牌含乳饮料带来的挑战。

  正如知名学者吴伯凡说的那样,每个物种都是其生态位的反转表达。

  这大概可以理解为,一个物种之所以会出现,与其所处的环境以及可以获得的资源有关。

  互联网引发的生态变化也是颠覆式的。

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