“网传陈赫收取‘2.4亿加盟费’、‘3.7亿加盟费’等内容实为恶意造谣！”
近日，针对“加盟商维权”纠纷，贤合庄卤味火锅发出“严厉”声明，引社会广泛关注。
今天（6月11日），连陈赫也出来回应称：针对网上的质疑，已经主动向有关部门说明情况。
而此前，多名加盟商在成都贤合庄总店门口高喊“陈赫还我血汗钱”，不仅仅是陈赫的贤合庄，关晓彤的奶茶店、郑恺的火锅店也在相继曝出“丑闻”。
在这一系列明星餐饮纠纷背后，暴露出“疫情正在加速了明星餐饮的集体退潮！”
当下的明星餐饮已经进阶到“明星+组合营销+成熟餐饮操盘”的新模式，背后是到底是不是一场圈住加盟商的“割韭菜游戏”？
陈赫收取3.7亿天价加盟费？贤合庄：系恶意造谣，未收取任何宣传费用
近日，“贤合庄加盟商维权”等相关内容引发广泛关注，加盟商质疑陈赫“跑路割韭菜”，更有传言称，陈赫收取3.7亿天价加盟费。
对于上述传闻，贤合庄方面予以否认，6月8日深夜，贤合庄卤味火锅官方微博发布声明。
主要阐明了几点：
1、加盟费问题：关于网传陈赫收取“2.4亿加盟费”“3.7亿加盟费”等内容实为恶意造谣，制造社会矛盾。陈赫既没有也不可能存在收支公司任何款项的行为。对于捏造事实，采用“割韭菜”“跑路”等主观恶意词汇进行攻击的行为，公司也会通过法律途径，维护合法权益。
2、陈赫宣传费问题：贤合庄回应称，2015年，陈赫创建了贤合庄品牌，并在福州、厦门、合肥等城市开设了多家直营门店。多次出席贤合庄门店的线下开业活动，为贤合庄录制各类宣传视频，授权贤合庄使用其形象等，都从未收取任何费用。
3、陈赫悄然退股问题：贤合庄表示，陈赫原本就不是贤合庄品牌的运营主体成都市贤合庄品牌管理有限公司的直接股东，此前持股的福建贤合庄公司，自2019年不再直接经营贤合庄品牌后，已将主营方向调整为对外投资，并且涉及除餐饮外的多个领域，为此公司也聘请了专业的经营管理团队，原有股东结构不符合新的经营发展需要，故此做出调整。
今天（6月11日），陈赫也对贤合庄经营纠纷进行了回应道歉称：会始终保持创始人的身份和加盟商携手共进。同时，针对网上的质疑，已经主动向有关部门说明情况。
据媒体报道，有加盟商介绍，贤合庄的加盟费，从38万元至55万元不等，而此前，.7亿……贤合庄的一位项目经理对外称贤合庄已在全球开出了800多家门店，据此计算，则贤合庄至多收取的加盟费超3.8亿元。另外，陈赫到店宣传的费用还需要另算，大约在60万元至100万元。
大面积关店、陷加盟纠纷……明星餐饮开始走向“一地鸡毛”？
贤合庄的纠纷只是冰山一角。
近两年，餐饮市场涌入了一大批明星，孙艺洲的灶门坎卤味烧烤、黄晓明的烧江南烤肉、关晓彤的天然呆茶饮店等等。
依靠着明星效应，这些餐厅在很短的时间里，在全国快速扩张到数十、甚至数百家门店。可如今，大多数品牌都走向了“一地鸡毛”。
1、维权事件频现，加盟纠纷等“负面”缠身
“开业时热热闹闹，风光无限，没多久便门庭冷落，负面缠身。”这句话俨然成了当下大部分明星餐厅的真实写照。
不久前，贤合庄的多位加盟商，集体赶赴品牌总部所在地成都维权。加盟商们统一着装，红色T恤上印着白字“贤某庄加盟商 全国守法维权”，正中是一个大大的“惨”或“坑”字，维权现场还不止一次爆发肢体冲突，场面一度快要失控；
今年4月，关晓彤的天然呆奶茶店被加盟商告上法庭，而早在2021年8月，天然呆就曾因特许经营合同纠纷被起诉立案。当时就有不少加盟商在网络平台爆料称，天然呆公司不给其开发票、没有商业特许经营许可证；
郑恺旗下的火锅品牌火凤祥，开业一年多时间里接二连三陷入“丑闻”中，先是首店一开业就涉嫌“像素级”抄袭，被知名火锅品牌发千字长文控诉，接着又因为黄喉发臭、鹅肠有屎等食安问题，门店被停业整顿。去年底还被曝投资人拉横幅维权，内容直指“火凤祥掌柜郑恺割韭菜诈骗，投资人血本无归！”……
各种“负面消息”不仅让这些明星餐饮品牌人气骤降，也让明星本人的名誉受到损害，这场圈住加盟商的“割韭菜”游戏渐渐没了往日的轻松。
2、从火爆到收缩，明星餐厅开始大面积关店
除了深陷加盟商纠纷等“丑闻”当中，新模式下的明星餐饮还开始了大面积关店，有些甚至已经到了彻底倒闭的地步。
陈赫贤合庄自2019年起迅速扩张，仅用1年半时间就将加盟门店开到了全国，在2021年时的门店数量超过了800家。
然而，从2020年下半年起就接连传出倒闭的消息。据餐宝典统计，截至2022年4月22日，贤合庄在全国各地已经关店超270家，关店比例超过三分之一。
昨日，“国内多家贤合庄倒闭注销”的消息登上微博热搜！但贤合庄称“贤合庄总部关停”、“国内多家贤合庄倒闭注销”、“福州所有门店全关张”等均为不实消息，全国区域的已开业门店均在正常运营。
不过，据企查查显示，目前有关贤合庄餐饮店已有30家注销。
郑恺的火凤祥全国首家旗舰店自2020年7月份开出首店，之后仅仅一年时间在全国开出199家门店，最火爆的时候门店就餐往往需等位两个小时以上。如今门店热度远不及当初，人流骤降，门店数量也只剩100出头。
此外，孙艺洲的“灶门坎卤味烧烤”也开始关店、Angelababy开的“斗鎏火锅”在成都的两家门店在社交平台上都已显示歇业关停……
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