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中国临期食品报告:2021年市场规模318亿元 行业竞争加剧

  中国临期食品产业图谱

  2021年中国临期食品消费者用户画像

  2021年中国临期食品消费者研究:主要购买品类

  数据显示,在消费者购买的临期食品中,包装零食类购买的最多(40.9%),其次是面包糕点类(33.6%)和奶制品(31.5%)。艾媒咨询分析师认为,临期食品品类多元,涵盖日常休闲零食、刚需食品等,市场前景较为广阔。

  2021年中国临期食品消费者研究:主要关注因素

  数据显示,67.8%中国消费者关注食品安全情况,有超过五成的消费者关注标签信息是否齐全。艾媒咨询分析师认为,食品安全对于消费者来说,是重要的考量因素,没有食品安全的保障,消费者的利益和身心健康均会受到影响。

  2021年中国临期食品消费者研究:意愿调查

  数据显示,有69.5%的中国临期食品消费者表示,未来愿意继续购买;近八成的临期食品消费者表示愿意向他人推荐。艾媒咨询分析师认为,中国临期食品消费者对临期食品的消费意愿较为强烈,高性价比的特点吸引消费者进行消费,并且愿意向他人推荐此类高性价比的产品。

  2021年中国临期食品消费者研究:购买渠道

  数据显示,中国临期食品消费者的线下购买渠道主要是来自于大型商超(60.3%)、临期食品专卖折扣店(52.7%)等;线上购买渠道主要是大型综合电商平台(57.6%)等。艾媒咨询分析师认为,临期食品售卖渠道逐渐齐全,顾客购买方便快捷,行业在未来将有较好的发展前景。

  临期食品行业竞争加剧,亟待加强监管

  临期食品行业引起资本、用户关注,市场上涌入了大量新企业,行业竞争加剧。数据显示,截至2021年,我国临期食品相关企业,总注册量达94家,2021年临期食品行业迎来快速增长阶段,新增注册企业数量达68家,远超往年新注册企业数量。伴随临期食品行业发展,食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露,存在临期食品包装不合格、快递到的临期食品已过期等现象,对行业的发展带来了风险。中国目前出台的临期食品政策,主要为临期食品条件、质量安全方面的鉴定形成规范,随着行业进一步的发展,有待相关法律法规出台,规范行业发展。临期食品行业业态多元化,用户认知加深

  临期食品市场从最初超市、便利店售卖,而延伸出新的业态,推动行业持续增长。新业态主要分为三类:其一,以好特卖、小象生活为首,这一类品牌专注于线下临期食品销售;其二,专注卖临期产品的垂直电商平台,如好食期、甩甩卖等;其三,以线上线下相结合售卖临期食品的品牌为主,如大汇仓。新业态的出现,丰富了临期食品销售渠道,为临期食品行业增长带来可能。

  来源:艾媒咨询

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