因为张勇的一句话，她狠狠地逼了自己一把
海底捞核心价值观是“双手改变命运”，这样的企业文化给杨利娟提供了发展的空间，但是完全改变自己的命运，靠的还是她自己的努力。
海底捞采用的是“师徒制”，任何岗位新人入职时就会认一位“师傅”。作为最早一批员工，杨利娟由海底捞创始人之一李海燕指导。每天，杨利娟会跟着李海燕，学她怎么做例行检查工作，怎么和客人沟通，怎么与员工相处。
通过李海燕的言传身教，杨利娟很快就成长起来，从管理三四个人的小领班成为管理上百人的门店店长。
吃苦耐劳，任劳任怨，这样的杨利娟在老板张勇的眼里，一直是一个优秀的员工。但是随着海底捞的餐饮版图一再扩张，张勇需要的“优秀员工”不能再只是勤奋或任劳任怨。
初中都没有毕业的杨利娟，在海底捞的发展中也发现了自己的不足。她负责西安分店的时候，一开始门店生意并不好，压力大还要面对合资方的各种问题，她曾一度不想干。
当时，张勇还会经常指定一些书籍让自己的核心管理层人员阅读，并且要求写工作日记以及学电脑。管理的压力加上学习的压力，让杨利娟差点崩溃。她打电话给张勇说“我真干不来了，我不想做了”。说着说着，杨利娟就哭起来了。
而张勇却像一个大哥那样开导她，“生意不好，可以慢慢做。但人不学习，不行！你这么年轻，什么都能学会”。
凭着对张大哥的信任感，杨利娟开始了自己的学习之路。当时，西安门店没有一个人会电脑，杨利娟花30元买了一个键盘，让附近打字店的人教她，之后又花了7000元买了一台电脑，报名参加电脑学习班，成了当时店里最早会电脑的人。
后来，海底捞全面启用电脑系统的时候，她一下子就跟上来了。因为张勇的要求和督促，她也养成了写工作日记的习惯，将每天做得好的不好的记下来，做总结思考。
2001年，杨利娟作为核心员工在四川海底捞注册登记时成为十大原始出资人之一，成为海底捞董事之一。
2012年，杨利娟开始全面掌管海底捞所有门店的运营。期间，她全程参与了新加坡和美国海外店的选址和谈判。2018年，杨利娟被调任非执行董事，并被任命为首席运营官。
这个初中没毕业的女孩，在海底捞快速发展的过程中不断进修提升自己，如今在百度百科的词条中，她简历上的学历已经变成了大学学历。
杨利娟成了张勇最信任的员工。她是学习张勇管理方法学得最像、最具体的一位高管，也是海底捞到目前为止除了4位创始人和5位核心高管外，唯一担任过总经理职位的人。
驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日的努力。机会不会主动找到你，必须亮出你自己。
拼搏的人生很重要，但她说跟对人更重要
2018年9月26日，随着一声响亮的铜锣声响起，港交所又一家中国餐企上市了。海底捞创始人张勇被铜锣声震到捂住耳朵，而与他一起敲响铜锣的COO杨利娟则明显镇定得多。
海底捞上市后，杨利娟在公司拥有的3.6798%的股份，按照当时的市值计算出的价值约为34亿港币（约合30亿元），一跃成为了餐饮巨富。
谁能想到，当年这位因为家庭负债，初中未毕业就进入餐饮行业的小姑娘能创下这样的传奇。很多人感慨她是“中国最牛服务员”，毕竟服务员逆袭成30亿富豪这件事，真的像神话。
而炼成这个传奇的元素，除了杨利娟自身的拼搏外，还有一个点也同样重要，那就是她跟对了老板。
如上文所述，张勇在杨利娟人生的各个阶段都起了关键性的作用。比如扮演了伯乐的角色，挖她到海底捞；比如成为她人生中的严师，催促甚至逼迫她学习成长，并给予她充分的发展空间。
网上有报道称，张勇是一个十分慷慨的人，海底捞的用工成本占了总成本近30%，远超餐饮同行。而杨利娟超30亿元的身家也与张勇的用人理念有关。
张勇曾经说过，“员工干了那么久，不给人家股权不好意思”。于是，在2014年前后，张勇向5位老员工分别发放股权，杨利娟得到了3.68%的股份。
据企查查显示，目前杨利娟与15家公司相关联，是7家公司的法人，6家公司的股东。同时，还在一批公司里担任高管或董事。
正如网友评论的：跟对老板很重要。
如果老板不能很好地赏识员工，不能发挥员工的长处，再好的员工也会被埋没，公司肯定做不长久。当然同样的，一个不关心企业利益，不承担企业责任，不关心企业前景的员工，遇到再好的老板，也是没有发展机会的。
杨利娟的故事告诉我们，坚持、努力、不断提升自己比什么都重要。与此同时，与正确的人为伍，同样重要。
来源：红餐网 王白石
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