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消费过热后是什么？有人说是消费冷静期，也有人说会短暂进入消费疲软状态。
现代新消费群体分为很多种，有崇尚个性消费的Z世代消费者，有追求品质的新中产消费者，也有追求悦己主义的新女性消费群体。新消费群体消费欲望高涨，但其收支往往不能把握在平衡的状态，因此在消费欲望高涨过后，往往都会出现一段疲软期。
曾有一位新中产消费者透露，对于追求品质生活的状态他已经维持了很久，但这种状态很难维系，毕竟越是追求品质，生活开销就会越大，有时把控不了这个月的消费额度，下一个月只能做好打肿脸充胖子的准备。
在当前时期，高亢的新消费主力已经有了消费疲软的前兆，而消费市场也在进行一场悄无声息的大变革。
新茶饮撞上新消费
宏观世界里能看到世界的全貌，而微观世界则能了解细致的生活。当下人仍旧喜欢喝茶，只不过从单调的茶叶和咖啡变成了复杂的复合饮品，也就是新茶饮。
新茶饮既是茶，也是饮料。
从很多文章以及品牌创始人的采访稿中了解到，关于新茶饮的定价问题其实与茶的选材、加工、技术以及门面的选址、装修以及品牌的营销推广有着很大的关系。
首先从茶本身来看，进口或者精心培育的茶叶作为原材料要比一般的茶贵上几倍，加上新技术支撑花费的资源，所以前者在成本上要比老式茶饮贵上一些，但如果品牌产品能够贵个十几二十元就不单是材料技术的成本那么简单。
其次是门店的选址，一般像喜茶、奈雪的茶等新茶饮中的“高奢”品牌，都会选在城市的商圈位置，对装修的选择也会尽可能达到“星巴克”标准。
最后是关于品牌的营销推广，这方面几乎会占据品牌经营的大半成本，在推广中品牌会物尽其用的通过渠道推广，也会利用门店的设计风格来留住新消费者。综合三者，新茶饮定价高也显而易见。
新茶饮能不能留住新消费者，这个问题大概能从星巴克的经营模式中找到一些答案。星巴克只是一家卖咖啡的品牌，但是能够屹立行业经久不衰，并不是咖啡的功劳，首先我们要了解星巴克兼具服务、办公空间、高档品牌等多种元素，很多企业蓝、白领会到星巴克办公、谈生意，这是行业墨守成规的背景，转换到新茶饮的高档品牌上，他们所追求的也不过是大同小异让消费者驻足、黏度更高的状态。
新茶饮虽然多指现制茶饮，但随着技术研发，袋装茶饮也成了新茶饮品牌旗下重要的营收组成，从艾媒咨询发布的《2021年中国青年品质茶饮生活发展趋势研究报告》了解到，中国青年品质茶饮市场规模约1011亿元，预计2020年将突破1200亿元，而其中袋泡茶与现制茶饮同处茶饮产业中游，现制茶饮品牌布局袋装茶，无疑是一条新出路。
当然，新茶饮之所以布局袋装茶，也有中国青年品质茶饮市场增长的因素，另外在部分消费者向着品质茶饮靠拢时，也有大批的消费者将目光放在了其他方向。
有消费者发现，新茶饮品牌推出了瓶装水系列（本文瓶装水不包括饮用水），也有一些果蔬品牌推出了现制果蔬汁，从袋装茶到瓶装饮料，新茶饮已经从单一的产品向着多元化探索脚步，同时，在消费步伐快速前进的背景下，新消费的发展也到了新的状态。
消费与发展的疲软
如果消费收入在3000元左右，那么奶茶必然不会成为这个群体的日常饮品，更多的消费者会倾向瓶装饮料、桶装水或者白开水。营收水平决定了大部分人的消费状态，所以当新茶饮的价格居高不下时，自然就会进入消费的疲软期。
消费疲软期有多方面因素决定，新茶饮所引发的消费疲软可以从行业本身以及消费者两方面阐明。
首先，新茶饮行业在2021年融资106起，融资金额超过176.4亿元，在短短几年的时间新茶饮就从风口期上升到饱和甚至溢出的状态。在行业快速发展时期，不仅有新品牌奋力抢占现有市场，新老品牌之间也逐渐从营销推广方面做起了较量。
为品牌定位是决定消费群体的重要因素，喜茶、奈雪的茶定位于上层市场，将主要消费群体瞄准了企业的白领阶层，同时也是新消费群体中的新中产群体，这部分人追求产品的品质，并且看重生活的品味，所以对于上层一些逼格的品牌更加青睐。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 新茶饮 |
