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三是把握相关品类的市场大势，寻找合适的规模化开发时机。永辉超市最新推出的辉妈到家快手菜即属于这一范畴。
最后，永辉超市在营销层面也会通过多个子品牌整合营销等方式来形成矩阵效应。一位接近永辉超市的业内人士向《第三只眼看零售》透露，在线上板块，永辉生活APP在部分省区推出自有品牌商品的集中销售阵地“辉常好物”。在线下门店，永辉会推出针对自有品牌商品销售的奖惩机制。举例来说，针对推广力度强、销量较高的商品，永辉会对相关团队做出奖励；但对于推广过程中人为造成的过失行为，永辉也会对应问责。
《第三只眼看零售 》了解到，2021年永辉主要推出了优颂好物节、馋大狮焕新囤肉季、永辉自有品牌节3大营销活动，三次活动销售额均增长两位数以上，其中馋大狮焕新囤肉季同比增长超过30%。
供应链托底
流程时效提升60%
在永辉超市相关负责人看来，供应链能力是永辉开发自有品牌的核心能力。它不仅在自有品牌开发过程中成为永辉超市提升效率、商品品质、性价比的基础支撑，也会随着自有品牌开发不断迭代，逐渐带动整个永辉供应链升级。
《第三只眼看零售》了解到，永辉的供应链能力可以从软、硬实力两方面来看。
其中“软实力”指永辉的供应链开发流程、效率优化等方面。比如说为了保证自有品牌产品质量，“永辉优选”从前端产品测试到终端交付建立起了全面食品安全与质量管控体系。该体系包含8道节点管控，主要有供应商二级甄选、标签合规审核、产品万人盲测、产品到货验收、长期产品风险监测、供应商飞行审核、供应商分级管理、供应商优存劣汰。
以前期供应商选择和引入上的强化管控来说，永辉超市首先把握品控关，从注册资金、年产能、厂房面积、职工人数、质量人员人数、产品合格率、检测设备数量、基础证件、资质认证等方面根据品类设定不同的标准，对供应商进行初级筛选，选出行业内优秀的供应商；其次再委托SGS等国际第三方认证机构依据专门的评估条款与审核体系进行复审，双审核均通过后方可纳入合格供应商名录开展合作。
永辉自有品牌相关负责人告诉《第三只眼看零售》，“为了与市场赛跑，我们从市场调研-寻源-盲测-产品开发--上市-推广等推广流程，进行自我增速与迭代。目前流程时效平均提升了60%。”
“硬实力”则是指永辉超市的供应商基础、仓储物流基础、数字化运营能力等方面。
举例来说，永辉通过其规模化优势，参与孵化新兴供应商品牌、扶植地方性知名品牌及培育自有品牌。据永辉内部数据显示，永辉参与品牌孵化的依能气泡水，2021年9、10两月销售在全国同店占比增长138.7%，依能饮用水销售在全饮用水中的品类占比也由2020年3.16%提升至2021年6.02%。
这些自有品牌商品一方面能够借助永辉供应链能力找到合适供应商，并通过技术导入、流程优化等方式提升其产品力。另一方面，永辉的采购规模、门店基础也会推动这些产品在短期内建立消费者认知，从而打开销路。
随着永辉超市通过自有品牌深度链接的供应商数量增多，永辉超市也在推动各品类供应链升级。
2021年11月，永辉超市通过推出“辉凡好物节”的方式，对其食百品类的平台性能力进行了一次大演练。在启动宣传中，永辉拉来伊利、益海嘉里（金龙鱼）、恒安、百事、茶花等多名头部快消品品牌高管为其站台，并表示这是永辉线上线下一体化资源的集中体现。
因为它既考验了永辉超市联动全国门店资源、消费者，以自有流量攒出一个购物热点的营销能力；也会为品牌商展示永辉在零售渠道身份之外，能否挖掘出新品宣发平台、消费者一手数据调研、资源聚合等多种可能。
如果得到供应商及市场认同，永辉超市就有可能以永辉为核心，用食百品类做切入点，打造品牌商生态圈，从而在提升经营效率的同时，逐步强化平台属性。
来源：第三只眼看零售 文/张思遥 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 永辉 自有品牌 |
