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临期超市能救苏宁小店吗?

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  拿什么竞争 

  马鞍山的这家苏宁小店折扣店,位于秀山湖壹号公馆区域,600米外,一家名为“小象生活折扣超市”的临期店也在不久前开业。

  小象生活是一家总部位于南京的临期连锁企业。根据创始人粟海辉的说法,小象生活放弃一线城市,以南京为原点,向周边县市下沉。官网信息显示,截至2021年6月,其已开业门店加上待开业门店共计80多家。

  临期生意固然在风口,其中玩家也众多。

  有统计数据显示,单2020年,新创立的临期相关企业数量就有2228家,目前,国内在营临期企业超13000家。

  产业爆发,还在风口,显然,苏宁小店的问题是,没赶上早集。

  上海嘉定的金园路,因为做进出口临期生意久负盛名,是整个华东乃至全国的临期仓库所在地。某临期货源交易平台上显示,在金园路,新消费品牌每日黑巧,金龙鱼食用油,法国进口葡萄酒,以及各色洗发护发日杂百货,在这里应有尽有。

  因为密集的工厂生产基地,和高度发达的物流系统,围绕上海,哺育了大量临期企业。其中就有老大哥好特卖,头部玩家好食期、甩甩卖、繁荣市集等,总部设立于南京的小象生活,也是注册在上海的沪帮企业。

  对于苏宁小店来说,这不是一个好讯息。

  按照规划,苏宁小店折扣店2022年要在江浙沪开店100家,一头扎入风口里,意味着,它想在这里分出一杯羹,竞争更激烈,难度也更高。

  更重要的是,苏宁小店折扣店,优势是自家零售体系中的家乐福和苏宁百货等渠道。而家乐福与金园路,没有可比性。

  苏宁小店折扣店会踏入金园路吗?这个问题还没有答案。已知的是,临期超市,确实已经不是简单将近保质期的产品“低价买来低价售”的直线条生意了。

  一名临期连锁品牌的招商经理告诉新零售商业评论,通常来说,一家店面内需要两成左右的引流款产品,比如消费者熟知的大牌牛奶、方便面,三成左右的进口商品,余下的则是因为产能过剩,或销量较差的不知名小品牌。

  也因此,不少人发现,临期店内,大多产品日期崭新,并非真正的“临期”。

  做临期食品生意的老刘在亲身开店之前,曾向包括小象生活在内的各临期折扣店供货,据他了解,一家合格的店面,需要不低于600个SKU,而各家的核心竞争力,就是引流款的产品。

  他感慨,从去年七八月份开始,这样的好产品越来越少,一是入局的人越来越多,二是不少线下连锁零售店也开始转型,导致“好货需要抢”。

  问题来了,对于苏宁小店折扣店来说,大型商超和自身的百货优势,其实并不是临期店的核心能力,消化自家的产品周转和库存,不足以撑起百家店面的正常运转,它亟需拓展选品,打造新的供应链。

  临期捕手创始人陈杰此前接受新零售商业评论采访时曾谈到,线下的临期商品具有较强的地域特征,譬如华北地区牛奶畅销,上海地区进口商品更受欢迎。

  同时,企业间的竞争更多的是供应链竞争,它考验企业是否有极强的数字化运作能力,以及规模化的渠道能力。

  这样一个全新的逻辑,混乱的苏宁小店,能行吗?

  唏嘘的是,苏宁最近的一条“大新闻”,是苏宁易购官微辟谣“苏宁十二月底破产”,与几年前壕气买买买,置地、拿下家乐福中国、收万达百货相比,如今的举动,都颇有“求生”的悲情。

  苏宁小店曾经含着金汤匙出生,亿级规模的资金源源不断哺育,让苏宁小店在“万店”的狂奔中失控,又在今时低调寻找生门。

  苏宁小店的启示,逃不过老生常谈的前瞻性,但更多的,是激进的代价。而如今的折扣店,能逃过这一魔咒吗?

  来源:新零售商业评论 王明雅

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