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她们的想法很简单，就是为了当闺蜜流着口水聊韩剧欧巴时，她能逼格满满地说，你口中的欧巴是我餐厅的合伙人。这不是最神奇的，按照这位大佬说的，她们知道不知道是假的，当然知道，但不重要，重要的是200万能买个逼格、买个梦、买个乐值了。最逗的是，这个200万一般都是投资女性的老公给投的，世界奇妙不奇妙啊？
第三迭代期：合伙割“粉”
当第二次迭代发展到一个阶段的时候，那些个别“别有用心的明星和快招”发现，大片的粉丝还没来得及变现，品牌就黄了。他们最终发现，明星负责引流、快招负责变现，还得有个干活的。
有个专门玩明星快招的大佬和我说过，品牌只要以圈钱为目的放的加盟，必然会黄，但能圈出多少钱来，取决于前面加盟商死的快慢，前面死得越慢，后面也就放得越多越久。
这个时候，就出现了第三个团队的加入，那就是正经做餐饮的品牌，整个链条就完整了，变成了：餐饮品牌负责干活、明星拉粉丝入局、快招快速变现。
但这里又出了一个问题，就是大家都想挣钱，可是谁也不想背上骂名，所以二一添作五，打造一个新的餐饮品牌来做就好了。
我们总结一下，明星涉足餐饮，能走到今天，大家也不要用道德的皮鞭抽他们，首先，我说的三种情况，是一小部分情况，其次明星这么做，也是迫于明星这个特殊行业根本没有持久性。
明星、餐饮品牌与加盟者之间的三输死局
从大多数明星开餐厅的事件，可以看出，这里面牵扯了三拨人，一波是明星本人，一波是餐饮品牌团队，一波是加盟者。从大面上是双输，细分是三输，有人要问，明星和餐饮品牌不是一回事吗？我跟大家具体唠唠这事。
首先，绝大部分明星是没有餐饮管理及运营能力的。尽管郑恺曾公开表示，自己从头到尾都在参与这家店的管理，但真正的管理及细节，别说加盟店，就算直营样板店，明星哪怕是有心也无力。
决心及参与度，和真正的运营管理也是两码事，一旦品牌或加盟商出了问题，明星就会落上“骗子”的头衔，而这个头衔一旦被坐实，恐怕要成为一辈子的阴影，明星为这俩钱，实属犯不上啊。
第二，品牌借助明星的流量及信任度上位，一旦明星出了问题，餐饮品牌就会受到严重波及，同时加盟者的餐厅也会被大众抛弃。
当初火得像坐火箭上天，出了事品牌就像陨石砸地面，别说去救了，到时相关人员都会唯恐避之不及，就怕陨石砸脸上了。
最后，明星知名度越大，加盟者进入速度越快，其中90%又都是没有经验的脑残死忠粉，经营失败率可想而知。
行内人都知道，就算是一个干了十来年的餐饮品牌，直营体系下，店开多了，达到几十家的时候，平均成功率最多也才80%。如果加盟体系，那么门店成功率甚至不足50%，当这些加盟者是冲着明星加盟、没有任何经验的粉丝时，失败率更高。
最终，投资者失败的仇恨，就会归咎在明星与品牌的人品上。
所以不管是从双输，还是三输上看，明星自己开店或是代言品牌放加盟，都不会有好结果的，因为这里的漏洞太多了，明星、餐饮品牌及加盟者，只要有一个出了问题，就会关联另外两方一起共赴黄泉。
而且由于现在明星自己开店或是代言品牌，放加盟的太多太多了，最终结局都不太好，这里就造成了大众不管餐饮品牌和明星是否靠谱，都会给这件事贴上骗子的标签。就像如今的保险业一样，人人都需要、人人都讨厌，就是因为这件事本身已经被社会大众牢牢地贴上“负面标签化”了。
所以时代的车轮告诉我们，明星代言或是开店，再放加盟这件事，不管是明星自己、餐饮老板，还是加盟者，都最好都要敬而远之。
尤其是餐饮加盟者，冲着明星的光环去投资的心态，往往都是急躁、贪婪及虚荣的，去信任一个连真人都没见过的明星，这不等于网恋后见光死吗？不过网恋的结局是大型社死现场，而冲明星加盟的结局就是大型投资翻车现场，到时你除了上网，从死忠粉怒转死黑粉去骂大街，恐怕也没有其它可以做的了。
好了，今天就唠到这里，老规矩，不管写得好不好，大家图个乐，感谢您能看完。不满意的，可以下方留言开骂了，毕竟说实话，总要被骂的。
来源：红餐网 王冬明 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 餐厅 |
