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因此，要理解胖东来就必须回归到它的初心上来。这两年，不少零售企业家倡导回归商业本质，在他们看来，回归商业本质就是做好商品、服务等等。
而于东来想得更深，于东来认为的回归商业本质，就是回归生活本质。以此为出发点，便有了周二闭店、公开商品零售价、限定商品加价率等行为。
不为
业界同行关心胖东来做了些什么？但更应该注意到它没做什么？《第三只眼看零售》认为，与胖东来的作为相比，它的“不为”更具启发意义。
胖东来最大的“不为”，是它没有在当年跑马圈地、遍地机会的超市业黄金期选择规模扩张。以胖东来的经营能力，它完全可以多进入几个城市、多开几家门店，但胖东来在规模扩张和深耕细作之间选择了后者。
于东来甚至一度打算撤出新乡，并将许昌的门店关闭到只剩一家。直到2019年云鼎店开业之前，胖东来的门店数多年保持没有变。于东来曾不止一次说过，“我其实只想做好一家门店”。因此，于东来在随笔中写道要控制销售规模，也不足为奇。
值得注意的是，胖东来在企业经营中，有一种平衡发展的理念，不偏不倚，保持事物合理的发展态势。这种超然的佛系姿态，在互联网席卷下的行业竞争前显得弥足珍贵。
举例来说，胖东来并不追求极致的性价比，它的要求是合理定价。据了解，胖东来早年间也会在门店开展促销活动。但后来于东来想明白了，就把促销活动取消了。他认为，促销是对商品的不尊重。
再以员工的工作状态为例，大都数老板希望员工能够多产出、效率越好越好，但于东来并不希望员工太拼命，他希望员工的效率是在60分-80分之间，这样才是最合理的工作状态。
再以顾客服务为例，尽管胖东来的服务是一流的，但它并不倡导没有底线的过度服务，特别是当一些顾客违反卖场秩序的时候。
胖东来规定，当顾客在卖场出现不文明行为或者违反卖场规定的行为，店员有权制止。如果店员因此而遭遇顾客投诉，胖东来不但不会处罚店员，反而会奖励500元作为“正义奖金”。
《第三只眼看零售》认为，胖东来在倡导一种回归事物本来面目的价值主张，这种主张的精髓是和谐的、科学的、可持续的，这在提倡狼性、进攻性、攻城略地的企业界是并不多见的。
再来反思胖东来的对于商业本质的理解，它追求的并非把生意做得更好，而是引导它所能影响的群体回归生活的本质。
来源：第三只眼看零售 文/赵向阳 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 胖东来 |
