“如果管理者不能从数字化作为企业基础设施的本质层面出发思考问题,而仅仅认为数字化是为了降本增效,忽略了其应对风险的本质,导致短期内难以达成降本增效的目标,将会在迷途中苦苦思索,甚至对数字化本身产生怀疑。”
为了帮助餐饮企业在不同认知的情况下,顺利实现数字化的落地实操,微盟智慧餐饮在去年提出了“三店一体解决方案”。
所谓“三店一体”(堂食+外卖+商城),是微盟智慧餐饮为餐饮行业量身打造的数字化解决方案,解决了因不同供应商把流量和数据割裂,堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据,而无法形成完整私域流量系统的行业痛点。
微盟智慧餐饮希望通过“三店一体”解决方案,帮助餐饮企业将应用场景进行数字化整合,打通全渠道会员数据,赋能餐饮企业全链路数字化升级,有效解决目前餐饮企业数据分散、多系统独立运营无法形成合力等问题,并以私域运营为抓手,助力企业形成“全渠道引流——高效获客——精准转化”的私域增长链路。
前文提到的左庭右院以及五芳斋、巴依老爷、耶里夏丽、金鼎轩等餐饮企业在堂食会员、外卖运营及新零售等方面的数字化探索,均应用了微盟智慧餐饮的雅座会员解决方案或三店一体解决方案。
白昱接受红餐网专访时表示,今年,在三店一体解决方案基础上,微盟智慧餐饮更加强调运营服务,通过“工具+运营”,助力有需求的餐饮企业真正实现数字化基础设施的搭建和有效运营。
其中,“工具”(一体化的智能系统)是实现数字化的必要条件,而专业的“运营”则是充分条件。
事实上,所有企业在完成数字化后都会成长为一个互联网企业,和传统企业最大的区别就是能否把工具和技术用在满足会员和用户需求上,强调依赖新技术不断迭代企业交付用户需求的能力。
比如天猫或者京东,用户只要登录APP,它就知道谁来了,背后的大数据就围绕着用户计算,所以数字化的核心就是能够根据用户的需求想你所想,急你所急。
白昱强调,奈雪的茶、喜茶等新兴品牌,在数字化能力上就在往这个方向靠拢。在三店一体时代下,餐饮企业一定要把到店的客人发展成门店的会员,转化为私域流量,帮助门店提升业绩,培养忠诚度。
“微盟智慧餐饮在提供一体化工具基础上,专业化的运营服务可以让企业会员的价值实现最大化,让私域流量变现和增值价值最大化。”
白昱告诉红餐网,微盟智慧餐饮的三店一体解决方案,深刻理解餐饮企业发展过程中的复杂性,所以会给到商家、企业不同的选择方案,或者说商家可以选择三步走。
第一,微盟智慧餐饮不是单纯的软件提供商,而是专业的数字化运营者。如果商家已经有了数字化的供应商,可以从堂食、外卖或者商城的某一个方面,切入“三店一体”解决方案。可以把这一步看作1.0,目的是帮助商家验证微盟智慧餐饮解决方案的有效性。
第二,商家切实体验到价值或者运营效果后,可以考虑2.0,淘汰掉一些落伍的服务商。比如会员升级,微盟智慧餐饮现在主要以企微助手为工具去做会员运营,因为不仅能够连通微盟微商城、智慧零售、智慧餐饮等解决方案,还可以构建以企业为中心的数据生态,以数据驱动“千人千面”自动化营销。
第三,微盟智慧餐饮一体化的三店一体解决方案,即全链路的帮助企业实现数字化运营,让智慧餐饮变得常态化、精细化,覆盖用户全生命周期管理,从流量变留量;也帮助企业真正的让数字化能力如传统企业生态中的“水电”一样,变成必备的基础设施。
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