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4. 借用明星/IP形象，比如“曲发谦谦”
在火星情报局特饮站，多款明星IP形象被打造成饮品，通过网络综艺成功出圈。
曲发谦谦、迪迪一哥、魅舞维维等明星IP造型，成功打造成饮品顶料。
其中曲发谦谦的造型，除了奶昔冰沙、甜筒以外，褐色的卷发用巧克力龙须糖做成，这种独特的造景方式增加了出图的几率。
5. 借势国潮文化，更易出圈
去年至今，饮品在不断与国潮、传统文化符号相结合。
比如坐落在北京故宫城墙下的角楼咖啡，就借助国潮在杯身上体现了更多故宫元素。这种利用传统和现代的产品包装结合，很符合当下年轻人的审美。
总结来说，不管是很早以前的乌云奶茶，还是半仙豆夫的白玉丸子，本质上也都是在“造景”。而“造景”就是把一种想突出的原材料做到极致、放大，或是做出有趣的效果。
往年大家“造景”是为了好看，今年我发现，在好看的基础上，门店开始融入概念、内涵，让一杯饮品、一支冰淇淋，也能表达态度，彰显认同。
7分甜产品负责人潘升仪认为，茶饮的“造景”为了让产品具有自传播的属性，增加消费者主动传播品牌的意愿。
它的本质，是给顾客增加一个购买的理由。
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好的“造景”，是用创意降低操作难度
任何创意的前提，都要考虑实际可操作性。
潘升仪说，很多品牌不是不愿意去做，而是太复杂的步骤，反而可能造成消费者失望更多，出品难以标准化，还有可能造成客诉的风险。
一些独立咖啡馆做创意咖啡很吸睛，一些大的连锁品牌就很难去复制。
因此，“造景”时就要想清楚，这是一杯需要快速复制、标准化出品的饮品，还是一杯小范围引流的产品。
燕麦地球之所以风靡，就是因为它相对好做，用足够好的创意来降低了操作的难度。
“造景”也要适度。潘升仪认为，每一个人做出来都一样，刚入职的伙伴也可以做好，这就是该有的“度”。
此外，很多“造景”用到的原料，并非是茶饮常用的小料，需要更加注意物料管控。比如草莓干是否会因存放受潮，做头发“造景”的龙须糖，如何合理使用和保存等。
结语
“造景”不一定是做爆款的最优解，但可以是尝试的一个方向。
成功的“造景”，在营销、运营层面要有讲得通、说得明的理由——好看只是皮囊，内外兼修就有了打造爆款的方式、路径。
来源：咖门 文/大龙 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 冰淇淋 |
