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对现阶段的咖啡行业来说，市场需要故事，更需要能聚焦大众需求的产品，让咖啡从价格到品质都能符合日常化饮品。
咖啡不应该被神话，而应该被日常化。市场需要更多像隅田川这些的性价比品牌，以3~5元/杯无需决策的价格，进入消费者的日常生活。
2. 中国创造+世界工厂，咖啡正在整合全球供应链
除了肉眼可见的新产品、新玩法，创新已经深入到了上游供应链端 ，整合世界最优质的产业链，这样的趋势正在咖啡行业发生。
比如隅田川的挂耳是日本制造，咖啡豆的原产地在哥伦比亚和巴西。
比如线下咖啡馆里，来自德国、瑞士的咖啡机，来自新西兰的牛奶，源源不断地为都市干饭人提供“续命咖啡”。
“中国创造，世界代工，世界正在成为中国的工厂”隅田川咖啡创始人林浩说。
目前隅田川已在国内投资建造亚洲顶尖的挂耳生产工厂，最大年产量将达13亿杯 ，有全球领先的集生豆进出口、烘焙、包装、仓储、物流与供应的可持续发展综合咖啡产业工厂，具有咖啡保税储存、烘焙研磨以及出口加工等全面服务功能。
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品牌升维，咖啡行业也期待“现象级传播”
2020年，巨额资本已经悄然间完成了第一轮的中国咖啡版图布局，并助推中国咖啡消费市场进入到了一个全新局面。
规模化以后，时尚对咖啡品牌的要求也变了。
品牌，是企业最强大的免疫力，这个商业世界的真理，也同样适用于咖啡。
2019年，李宁在各大国际时装周亮相，推广“中国李宁”，这是“中国李宁”第一次站在世界舞台，刷新了国际市场对于中国服装品牌的认识。
在国内外的服务行业和零售行业，形成了一次现象级的传播，在全球把“中国制造”的牌子打响了，紧接着很多大品牌都和中国制造形成了联动。
一次有意义的品牌行动，有时候会把一池春水搅活。
星巴克的第三空间和咖啡，之所以能形成“氛围组”和其营销能力密不可分。
国内咖啡行业的营销，除了上新、促销、满减、发券之外，还应该更多玩法。
上合峰会，每年都会有星巴克的身影，进博会，茶歇区，总能看到星巴克的甜品和咖啡。
此次隅田川亮相亚运会，是咖啡营销的升维，从常规营销转向国际体育赛事，迈进了一大步。
结语
正如林浩所说：“每一个咖啡市场的参与者，都是咖啡文化的普及者。”
只有市场大了，才能惠及到池子里的每一条小鱼。
咖啡行业，让咖啡摆脱外来文化的桎梏，真正地走向民间，才能迸发蓬勃的力量。
可以预见，在未来都市人要靠咖啡续命的时代，谈咖啡除了“美式”、“意式”、“澳白”，一定还会有属于中国的咖啡文化。
对中国咖啡来说，只要有人发出更大的声音，对行业里每一个个体都是利好。
来源：咖门 国君 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 咖啡 |
