2月1日，喜茶2020年度经营数据公布。
过去一年，喜茶已在全球61个城市开出695家店，北京朝阳大悦城店依旧是全年销量冠军门店。
还有哪些值得关注的数据？以喜茶为例，对比过往3年数据，新茶饮正在发生哪些变化？
1
开店695家!2020年喜茶营业数据曝光
先看一下喜茶数据的整体情况——
1、门店数：开店695家，进入全球61个城市
截至2020年12月31日，喜茶已在全球61个城市开出695家门店。其中，在2020年喜茶主力店增加202家；“GO店”增加102家。
对比来看，在2018年底，喜茶门店数总计163家；到2019年12月31日，总计390家门店。
喜茶3年门店数量增减对比
在增速对比上，2019年门店增长速度为139%，2020年为78%，速度减缓或和疫情影响有关。
2、销售量：北京朝阳大悦城店，连续3年销量冠军
从出杯量看，北京朝阳大悦城店是喜茶2020年销量冠军门店，全年卖出了超820000杯饮品。
这是北京朝阳大悦城店第3年创下销售冠军记录。2019年全年，这家店共卖出1137690杯，同样是单店年出杯量最高店，但或是受疫情影响，整体杯量有所下降。2018年，这家店店也曾创下当年单日5200杯的销售记录 。
3、产品数据：“霸榜”72周，多肉葡萄是爆品担当
在喜茶2020年开售的所有产品中，最受消费者喜爱的TOP5产品为：多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。冠军单品依旧是多肉葡萄，“霸榜”时间长达72周。
4、喜小茶：开店18家，卖出100万杯饮品
2020年4月，喜茶推出副牌喜小茶，产品定价在20元以下，提供更高性价比。
截止2020年12月31日，喜小茶卖出超100万杯饮品，在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州等6个城市开出18家门店。
5、小程序：会员数量持续增长，总量达3500万
过去的一年，也是茶饮业小程序迅猛发展的一年。截至2020年12月31日 ，“喜茶GO”微信小程序会员超3500万，全年新增超1300万会员。
喜茶3年小程序会员数量增长情况
对比3年发展，截至2019年12月31日，“喜茶GO”小程序累积用户总数是2150万，2019年新增1582万;在2018年上线7个月，喜茶GO小程序用户数为600万。可以看出，由于起步更早，2019年是喜茶小程序增长最快速的一年。
用户数增长，消费者下单习惯如何？根据喜茶数据，在喜茶所有消费者中，约81%的人选择线上下单;有24.8%的人选择外卖配送，75.2%的人选择到店自取。
6、零售发展：喜小瓶气泡水、一周茶礼盒更受关注
2020年，喜茶奈雪茶颜悦色等多品牌开始试水线上零售业务。
根据喜茶的数据，2020年其天猫旗舰店新增粉丝约62万，共卖出喜小瓶气泡水约140万瓶、一周茶礼盒超25万盒、冰棒近8万根以及近4万个吸管杯。在京东自营旗舰店，喜小瓶气泡水10月上架后，共售出超50万瓶。喜茶冰棒售出近10万支。
其中，双十一期间，喜小瓶气泡水品类销量超50万瓶，在网红气泡水名列TOP3；一周茶礼盒销量近13万盒，在心选组合型花茶榜单中位列第一。
7、疫期数据：外卖订单数增加266%，线上点单突出
2020年初，受疫情影响，线下人流减少，为维稳业绩，茶饮业多门店采取无接触点单或线上外卖的方式营业。
根据喜茶的数据，从2月复产复工后至2020年4月底，其外卖订单数量同比增加266%，外卖订单占比同比2019年同时段增加254% 。
2
3年数据对比，喜茶的关注点发生了哪些变化？
横向对比2018、2019、2020三年，喜茶对外公开的经营数据，也可以发现其品牌关注点的变化。
仅从布局上说，2018年覆盖大陆和香港26座城市，一线/新一线城市覆盖率达90%，并进驻新加坡开店;2019年覆盖全国43个城市，新增门店一大部分集中在上海、北京及新一线城市;而到2020年，已经进入到全球61个城市。
可以发现，喜茶在布局范围上做了广度拓展，进驻到更多城市开店。
共2页 [1] [2] 下一页
关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮
