沃尔玛方面对《证券日报》记者表示,近年来城市消费不断升级,顾客到大卖场消费的个性化需求也不断攀升。为此,沃尔玛在今年年货中推出了很多潮品,一方面引入网红潮流商品,另一方面主动出击,洞察市场需求,与品牌方共同打造引领潮流的新品。
此外,“针对减少出行后本地需求的增加,沃尔玛还加强了对面条、水饺汤圆、方便面等方便食品的备货,确保不返乡的务工人员安心过年。”沃尔玛方面表示。
多点Dmall采销负责人闫丽红介绍,往年春节销售主力是在线下卖场,而今年恰恰相反。受疫情影响,消费者到店购买意愿不强,更倾向线上购买配送到家。因此,今年网上年货节,物美全面放开线上商品,年货商品比去年更加丰富。
闫丽红表示,疫情防控背景下,北京发出了“就地过年”的倡议,基于此超市备货也发生了几点变化。“北京返乡人群大幅减少,除了基础性年节特色商品以外,超市供应主要以实际的居家餐桌商品为主;以烤鸭为代表的特产类商品压缩,替换为家庭聚餐半成品礼盒、自家使用的民生商品,扩大中高端米面粮油及奶制品的备货;干果类商品由原来的大礼盒变成大礼包,摒弃过度包装的做法,更强调实惠、有料、实用和环保;年货促销档期前移两周左右,依据销售趋势动态调整货品。如果年货销售不理想,那么仓库货品会在春节前两周出清,往年都是在春节之后才开始清库存;开放三方通道,通过多点Dmall零售联合云能力链接其他本地生活服务平台,打通多个购买渠道和交易端口,满足更多用户需求。”
保障人力
众所周知,春节假期也是众多零售门店人力紧张的时刻,而在人力资源保障方面,企业既利用智能系统科学调配人员,也采用多种方式让留下来的员工能够安全工作。
“多点DmallOS智能分单系统以算法智能分配拣配人员和配送路径,缩短整体配送时长,提高配送效率。”多点Dmall在回复《证券日报》记者采访时介绍,1月初,多点Dmall还联合物美对拣货、配送人员返乡情况进行了摸底,鼓励“就地过年”、错峰回乡,确保在岗人数稳定。推出激励政策,对留京拣配人员提供一定补贴,保障其节日收入,让拣配人员安心为消费者服务。
“百果园门店会合理安排春节前后在岗员工数量、休假安排,保障门店正常营业。此外,在‘就地过年’的倡议下,不少员工选择留守门店。”焦岳介绍说,“在后勤保障方面,百果园会让过年留守的店员感受到喜庆和年味儿,开展内部社群拜年、总经理大巡查、慰问留守人员、一起组织年夜饭等。同时,各区域加盟商也会支持做额外的坚守补贴激励。”
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