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要减糖，有两个可参考思路：
1、用代糖来呈现“甜”
很多人喝奶茶，就是为了甜甜的口感，一杯奶茶如果不提供“甜蜜”，快乐就少了一大半。这时，代糖就是一个选择。乐乐茶在推出牛油果新品时，强调健康、低卡标签，使用了爱乐甜零卡糖产品，在很多品牌的菜单上，零卡糖都是推荐选项。
爱乐甜 X 乐乐茶限定零卡糖联名礼盒
代糖会不会在风味、口感表达不够好？乐乐茶相关负责人介绍，他们对爱乐甜零卡糖产品进行了盲测，口感上喝不出差别。
2、降低原有配料的糖分
对行业来说，除了奶茶里另外添加的糖，减少小料、配料里的糖分添加、选用低糖的乳制品等，也是个值得探索的思路。
做低糖的产品，更要做“低糖的品牌”
几天前，爱乐甜在上海举办了“苦尽甘来”为主题的品牌发布会，推广零卡糖的健康生活概念，还选了00后演员胡先煦做形象代言人。
爱乐甜在上海举办了“苦尽甘来”为主题的品牌发布会
这给品牌端的启发是，相比为消费者提供少糖的实际解决方案，打造追求健康、减糖的品牌标签和生活方式也同样重要。在95后的社交圈子里，塑身、减脂、代餐、零卡等等健康的消费品牌、生活方式，涌现得越来越多。95后养生不仅仅是个娱乐话题，正在变成刚需。
在这样的环境下，对茶饮品牌来说，减糖、低糖不仅要体现在菜单上，树立健康环保的品牌形象和品牌理念，需要变得常态化。这样，在面临消费者或媒体不理性报道时，才有机会让年轻人摆平心态，对糖分有正确客观的认识和合理的解决办法。
糖具有成瘾性，这源于人们对甜的向往。当我们喝奶茶时，甜甜的口感会刺激大脑释放出让人感觉快乐的多巴胺。而这种令人愉悦的记忆，还会影响我们的决策，让人记住这个味道、想要再来一杯。
这个机制，为茶饮行业制造了长久的生命力。但对品牌来说，更持续的吸引力，是始终站在消费者角度，不断为他们提供更好的选择。 在爱乐甜创始人杨乐看来，糖和甜，是两个维度的定义，通过现在的技术手段可以对糖进行改变，让消费者在健康的基础上满足对甜的摄入。
替顾客考虑到少糖的需求，减糖不减甜，才会真正让其对品牌“上瘾”，真正放心地说“命是奶茶给的”。
来源：咖门 政雨 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮 |
