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要占领而非迎合
“消费者是驱动我们数字化转型和数字技术应用的关键。” 百事（中国）有限公司特许经营副总裁王栋强调，“除了提供Z世代喜欢的商品，还要迎合他们的价值观，占领心智。”
变化的不仅仅是伊利，作为碳酸饮料行业的巨头，百事可乐在数字化转型上有目共睹。
“朋克养生“的年轻人对于0糖0脂0卡产品的追求，导致今年上榜的若干饮料或多或少与之沾边。在便利蜂近日发布的《2020年度人气100商品榜》中，元气森林苏打水、百事无糖可乐均位列饮料排名前列。
除了满足需求，想要跟上年轻人的脚步，慢了也不行。新品和网红单品的更迭速度和营销方案也是数字化需要解决的重要问题。
据了解，在数字化打法下，便利蜂能够做到每周汰换20%：系统会根据每家店各类商品的销量，在同品类中自动保留高销品，淘汰低销品。
换新的商品既有便利蜂根据全网数据自主拓展的，也有供应商主动推荐的。在这个过程中，通过部分门店小批量测试，再根据销售反馈做推广力度的调整，让便利蜂能够快速发现新商品并了解市场反馈，及时根据市场趋势变化快速做出反应。
在这个过程中，也为品牌商提供更加快速真实的消费者反馈。
例如部分被习惯打上“男性”标签的商品迎来更多女性消费。便利蜂就发现，购买啤酒的女性相比去年增长27%。反过来，这也提醒品牌适当推出更多酒精度较低、颜值较高的酒品，以俘获“芳心”。
而《便利蜂2020年度人气100商品榜》总结出的Z世代的十大消费趋势更显示，Z世代更愿意为“社交”和“热爱”买单。
在“社交”和“热爱”的驱动下，圈层化在Z世代中更容易形成和流行，每个圈层都有个性化的追求。玛氏箭牌糖果（中国）有限公司全国首席客户发展官李小翠提出，“必须通过大数据洞察Z世代喜欢的口味、喜欢的东西，并快速转化成生产力、消费力，才有发展的机会。”
今年，玛氏的爆款是动物造型棒棒香脆牛奶巧克力，而桂花味百事可乐、伊利旗下的香菜味安慕希也备受追捧，它们都精准抓住了Z世代对于娱乐和兴趣的诉求。值得注意的是，这些产品在便利店渠道卖得异常火爆。
而这些来自终端的变化，不仅仅是数字化在营销策略上的变化，李小翠强调，更涉及整个顶层战略设计，企业文化建设，乃至组织架构的搭建。“与不同行业的优秀战略合作伙伴共同携手，以消费者的洞察为起始点，提供更优质、更美好的服务，这样的数字化才有意义。”
百事、伊利和玛氏箭牌糖果三大快消巨头通过与便利蜂的联手，以最快速度抓住新时代年轻群体的变化趋势，也给了便利蜂和快消品更多的可能。便利蜂执行董事薛恩远表示：“便利蜂愿意进一步开放数据，与合作伙伴一起打造数字化运营的新世界。通过数据挖掘，在特定的时间、空间里洞悉需求，让最对的产品出现在最对的消费者面前。”
来源：灵兽 小扣柴扉 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 快消 |
