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快消三巨头谋局便利蜂 上演“爷青回”

  便利蜂应该是什么样子?黄黑搭配的logo、明亮的玻璃、自助收银+32个摄像头?

  都不是,便利蜂可以是航海王、或者是哪吒,还可以是皮卡丘……过去的两年里,备受z时代热爱的网红、动漫元素已经在便利蜂门店轮番上演。

  作为最接近年轻人群体的实体门店,便利店正在成为潮流快消品的聚集地。

  根据国家统计局的数据,中国Z世代(95后及00后群体)总人数约为2.6亿,他们正在成为消费主力军,不断引领新的消费趋势,亦是零售渠道和快消品牌的“争夺”对象。

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  年轻人的“潮流数字化”

  近日,便利蜂在2021年供应商大会上宣布,预计门店数量到2021年将突破4000家,到2023年将达到1万家。

  便利蜂“高速扩张模式”的秘密之一就是,运用现代数字化为便利店注入全新生长力。

  便利蜂执行董事薛恩远表示:“与传统便利店还在摸索中转型不同,便利蜂从建立之初就是一家现代数字化便利店,这在行业中独一无二。”

  数字化体现在两方面:对外部市场数据的长期监测和对内部门店的精细化数字运营。外部市场数据的长期监测,保证了便利蜂能够及时发现市场动向;同时,内部门店的精细化数字运营,对消费者偏好数据的采集与分析,则保证了便利蜂能够更为精准地判断市场的反馈情况,最终形成有针对性的解决方案和精准营销。

  数字化运营既是一种理念,也是一种手段,归根结底是为了更好地理解消费者,特别是当下被反复提到的Z世代。

  业内人士表示,便利店主要面向的就是追求潮流和新鲜事物的年轻群体,而中国便利店的主要消费人群的年龄在20~29岁之间,这群人天生是移动互联网的原住民,喜欢猎奇。

  拥有超过1800家门店的便利蜂,每天正在接待数以万计的年轻消费者,通过分析其发现,“为社交”正在成为Z世代的主要消费动机,甚至是一种情感诉求。他们对IP有着疯狂的热爱,为了喜爱的动漫角色不惜投入重金。

  这在某种程度上也推动了IP联名款、联名主题店的发展。

  基于对该群体的长期研究,便利蜂今年与《大理寺日志》、《万圣街》、《全职高手》等IP跨界合作,定制冰糖葫芦风味拿铁、荣耀能量丸等商品,吸引大批用户到店打卡,刷屏社交网络。归根结底,被赋予社交属性的联名商品符合Z世代追求的爱好和时尚,更受他们青睐。

  这一点与伊利不谋而合。

  同样正在深化数字化改革的伊利,通过声纳技术收集用户体验和反馈,利用大数据雷达平台强化渠道库存的透明度,实现了高效的数据反馈。

  内蒙古伊利实业集团股份有限公司集团副总裁郭云龙表示,“我们经常说,市场都是细分出来的,如果不去细分每个市场,未来也不可能成为强者。”

  而从细分市场到精准选品,再到精准的铺货区域和营销推送,都要品牌商与渠道端的通力合作,实现更高的转化效率。

  “Z世代有一个特点,喜欢体验,喜欢分享,落地主题店有助于活跃这些客群。”郭云龙说。伊利谷粒多将“航海王”IP与便利蜂进行多样化资源整合营销,相关产品在便利蜂门店内销售剧增634%,并在同品类中的渗透率翻了近6倍。

  此外,双方未来还将在新品上市、整合营销、会员管理、全渠道推广等方面展开长期合作。

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