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新模式一方面解决了盒马门店所需求的农产品特别是特色农产品的供给与品质稳定问题，另一方面，由于实现了稳定的产销体系衔接，推动了农产品的稳定健康发展。
二是深入农产品研发，打造新型农产品流通品牌。要想提升农产品的流通品牌价值，必须要针对现在的消费需求场景，打造新的农产品流通品牌。在这一方面，零售企业由于具备掌握用户需求的能力，具备较大的优势。
盒马成立了专门的农产品研发团队，专门针对其销售过程洞察的用户需求，打造新型的农产品流通品牌。重点在开发新的消费场景需求方面，打造新型农产品流通价值品牌。
例如，盒马针对当前消费者在大米消费需求场景表现出来的新变化，对大米的销售方式做出了如下调整，打造新的品牌营销模式：
--减包装：从5公斤一包减到300g一瓶，适应消费者对健康和使用场景的变化。包装的改变，使很多消费者对新米有了更好的口感的追求。
--提鲜度：针对传统大米由于流通原因新米卖成陈米的问题，
盒马通过改变供应链节点，先让带着米糠的大米以最快的速度运送到终端，在上架前的36个小时，再进行脱糠的处理，最大程度的保持大米水分和新鲜度。
--换包装：为了解决新鲜大米保质期只有一个月的要求，改换大米的包装方式，把原先用在饮料上的瓶装设计，用到了大米上，这样小包装的大米也正好迎合了当下很多单身、小家庭的需求。
--做好综合利用：利用的渠道优势，对整粒圆米做成大米，对加工过程中的碎米做成粥米、代餐。使产品的价值得到了最好的体现。
以往由于流通的需要，消费者在超市购买到的猕猴桃很难达到即食的要求。为解决这一问题，盒马和阿里数字农业联合陕西猕猴桃专家，从种植、生产端，到储藏、运输环节全过程进行研发，开发出了新的即食猕猴桃数字化流通标准，成功研发出国内首款即食猕猴桃。
即食猕猴桃的推出，在全国七座城市的盒马门店上市三周，便拿下了盒马门店猕猴桃品类复购率第一。上市一个月，日销量翻了12倍，超过此前畅销的进口品牌。
三是建立农产品数字化仓配体系。做好农产品流通，降低农产品流通损耗仓配一定是一个非常关键的环节。
为解决好这一问题，盒马结合自身门店及市场发展规划，一开始就重点布局了全国化的农产品仓配体系。包括产地的分拣仓、地区仓、城市仓。结合农产品的物流运输需要，建立了全温层的、全程监控的配送体系。
并且充分发挥盒马建成的数字化运营能力，实现了店、仓、配整个体系的订单数字化、物流数字化、门店运营数字化，以数字化运营能力，提升整体的农产品流通效率。
农产品流通不论对国家、还是对企业来讲都是一个大问题。解决农产品流通问题，提升农产品的流通效率，提升农产品的流通品牌价值，降低农产品的流通损耗需要转换新的模式。
盒马在走出一套新的模式。
来源：鲍跃忠新零售论坛 作者: 鲍跃忠yz111246 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 盒马 |
