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双11首战告捷后 喜茶奈雪在新零售战场的竞争进入白热化

  2020年,首次参加双十一的喜茶,迈入了淘宝系茶品类店铺交易TOP100榜单,新式茶饮品牌茶颜悦色也在这一榜单上。

  此外,和喜茶同步发力线上电商渠道的奈雪,也在今年双十一活动中交出了不错的成绩。双十一为喜茶和奈雪带来的不仅是一次冲刺业绩的机会,也是线上流量的大规模输入,在双十一活动中,喜茶官方旗舰店粉丝增长超20万。

  在新式茶饮竞争的上半场,喜茶和奈雪等品牌的主战场无疑在线下,但经历过几年狂飙突进式的发展后,新式茶饮未来市场扩张速度放缓已是必然趋势,下半场,高速增长的线上软饮料市场将成为喜茶、奈雪等品牌较量的主阵地之一。

  线上线下消费场景的打通,也是喜茶、奈雪等在新零售时代做出的发展决策,不难发现近一两年,不论是产品线的延伸,还是线下精细化的场景运营,喜茶和奈雪都在加速布局新零售,以此为自身带来长足增长量,同时在新式茶饮市场形成差异化竞争壁垒。

  1、新式茶饮的双十一

  双十一当日,排名淘宝系前100的茶行业店铺交易总额为4.25亿,交易量前十的店铺分别为大益茶叶旗舰店、中茶旗舰店、ChaLi旗舰店、小茶婆婆、海玉直播普洱茶、八马旗舰店、澜沧古茶叶旗舰店、陈升号旗舰店、小罐茶旗舰店、馥益堂旗舰店。

  新式茶饮中,比喜茶早一步入驻天猫的茶颜悦色在榜单中位列73名,11月11日销量为126万;今年上半年入驻天猫的喜茶也进入了前100,名列98名,销量为81万。奈雪未登上双十一当天茶行业店铺交易前100的榜单。

  从11月1日到11月11日,喜茶成交金额突破千万元,多款单品跻身热销榜TOP5,其中喜茶于今年推出的新品喜小瓶无糖气泡水在双十一期间销量超50万瓶,喜茶一周茶礼盒销量近13万盒。为了刺激消费热情,喜茶还在双十一期间开启了买送活动,前1000名支付定金购买喜小瓶气泡水及一周茶礼盒的顾客,喜茶都送出了芝芝果茶玻璃杯。

  双十一,奈雪主打的新零售产品如茶礼盒、零食、卡券包等都上线了天猫旗舰店。目前,奈雪尚未公布双十一总战报,不过截至11日17点,奈雪茶礼盒“一周好茶”线上全渠道销量近12万盒,与喜茶的一周茶礼盒旗鼓相当。

  虽然喜茶、奈雪的销量与排名前列的大益茶叶旗舰店、中茶旗舰店这些亿级、千万级店铺还有很大差距,但得益于品牌近几年在快速扩张中建立起的知名度和培养起的用户群体,喜茶和奈雪在双十一都交出了不错的成绩。喜茶、奈雪、茶颜悦色三大品牌中,喜茶和奈雪都是今年才正式开通天猫旗舰店的,在双十一前仅运营了半年多时间。

  对很多品牌而言,双十一都是一年中打“翻身仗”的关键,确实,不少品牌都依托双十一的巨大热度和流量实现了销量的爆发式增长,但对喜茶和奈雪等“线上新品牌”而言,此次在双十一获得的不仅是销量,还有大规模的线上流量,喜茶天猫旗舰店双十一期间粉丝增量便超20万,这对品牌线上拓展而言无疑是佳音。

  不过,从淘宝系店铺上线的商品来看,喜茶和奈雪的同质化相对较高,二者双十一期间热销的都是茶礼盒和气泡水。喜茶的一周茶礼盒包含桂花茶、红茶、茉莉花茶等组合茶包,奈雪茶礼盒也包含纯茶、果茶、花茶等多种类型,有不少消费者在商品品类下提问“一周茶到底是喜茶好喝还是奈雪好喝”。此外,两家推出的气泡水主打的都是零脂、零卡。

  目前,非传统茶和气泡水确实是两大热门领域。首先,随着人们对品茶文化的不断深入以及对健康茶饮的关注,他们的消费兴趣开始从传统茶向花草茶、水果茶、保健茶等非传统茶转移。其次,随着元气森林的走红,口感清新的新型饮料气泡水也成为了时下当红的细分软饮料领域。

  看来,无论是在紧抓潮流风口上,还是在发力电商上,喜茶和奈雪的步调都是出奇的一致。

  2、打通线上线下消费场景

  除了固守湖南市场的茶颜悦色外,新式茶饮中的代表品牌喜茶和奈雪近几年都在全国市场不断高速扩张,以此扩大规模,提高渗透率。

  截至2020年年初,喜茶在全国共拥有460家门店,同期奈雪的门店数量也达到了347家。从城市分布来看,喜茶和奈雪跑马圈地的重心都在深圳、上海、广州、北京、杭州、西安等一线城市,店铺选址也都在中心商圈。可以说,今年以前,喜茶和奈雪都将更多精力投入到了线下门店的经营和开拓中。

  但如今,随着新式茶饮进入红海和高竞争阶段后,喜茶和奈雪这些新秀品牌迎来了新挑战。它们目前都需要进行渠道拓展,来进一步拓宽品牌流量,提升品牌知名度,为品牌带来新增长点。这是喜茶、奈雪等品牌在线下市场进入红海阶段后必须实行的举措,也符合整个新式茶饮未来发展的趋势。

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