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实践探索和思考
我们衡量一个生鲜的商业模式，会从时效、流量成本、履约成本和商品丰富度，这四个层面看。
我们分析了目前生鲜市场上玩家主要的玩法：
B2C电商要做到次日达，时效相对比较低，前置仓实效满足非常好，30分钟到家，社区平台通常也是次日达甚至两日达。
社区生鲜店依托门店覆盖的是周边5公里，可以做到15-30分钟到家。
社区生鲜店+拼团+B2C，完全可以满足高频、刚需的生鲜需求，可以在15分钟之内送达。但很多用户对时效要求并没有那么高，比如说一些生活用品，不需要马上送到，但对买菜买肉做饭，时效要求高，我们就通过拼团+B2C+店的方式解决。
从流量来讲，做线上逃不开流量成本，B2C整个流量获取主要方式就是补贴，购买大量的流量。
我们在2016年底就决定了不再花钱买流量，因为我们发现花钱买流量卖生鲜这个账怎么都算不过来。同样一个用户，一个获客成本，京东买过来客单价8000元，可能买一个苹果手机，我们买过来，可能客单价就8元钱，所以我们就放弃了这条路。
前置仓同样如此，也有很多争议，各有各的算法。核心依然是流量成本，他的获客成本也是非常高。
社区拼团看上去没有流量成本，因为他的流量是靠前端的团长获取的，但也分给了团长一些佣金。
从履约角度来看，以前做B2C，是要设置中转站的，再加上一些配送，物流成本非常高，一单做下来，B2C如果送到用户家里，基本上这个账没法算。
前置仓主要是解决了部分的履约成本，解决了物流成本，相对来讲会比直接B2C中央仓发出来要低，社区生鲜店因为有门店，就在用户家门口，所以整个履约成本也是比较低。
商品丰富度，B2C有天然优势，SKU比较高。分析一下前置仓，目前国内主流做前置仓公司，社区拼团品类SKU相对比较低，社区生鲜店SKU差不多1000，丰富度也是比较低的。
社区生鲜店+团+B2C，SKU大于7000，丰富度大大提高，这种是非常有效的解决生鲜流通的方案，所以我们认为以社区店+拼团+B2C，这是最好的方式。
社区化与线上化双剑合壁，门店是基础，我们提供服务，与用户产生交互的基础。
生鲜是一条最漫长的赛道，这个赛道我们一直坚持长期主义，不断地尝试了各种解决方案。
因为生鲜的特性，有高频、刚需、高粘性、非标、客单价低等特点。要在生鲜这个赛道上坚持下去，一定要坚持长期主义。
我们认为，烧钱在生鲜赛道上没有意义，烧不出来忠诚度。
我们看过很多早期与我们一路起步的生鲜企业，早年在烧钱路上确实非常大方，生鲜本身具备低客单价，履约成本高的特性。
我们追求的是速度和效益的均衡，如果在烧钱这条路上继续走下去，我觉得这是没有未来的。
基于这样的判断，我们在单个城市追求密集开店。
第一，我们用密集的网络来成为线上的基础设施。
如果没有密集网络，线上只是一句空话，依然解决不了B2C面临的履约成本高和获客成本高的问题。只有在一个区域实现高密度，才具有成为基础设施的可能。
第二，我们在想，开一家线上店，也开一家线下店，1+1开店的双模式。
第三，我们追求的是如何在线下能做一万，线上也做一万，线上线下一起飞，这才是我们追求的社区生鲜店的模式。
来源：灵兽 作者: 楚勿留香 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜 |
