《第三只眼看零售》注意到，近段时间，整个便利店行业按下快进键。
以罗森为例，截止今年6月30日，罗森中国门店数为2707家，但在短短三个月之后，其门店数量就达到3000家；日本7-ELEVEN也在近期进入了郑州市场，其湖南首家门店开业不足5个月之后开放了当地市场的加盟；此外，有家便利、乐豆家、便利蜂等本土便利店品牌的开店速度也明显提升。
北京市商务局局长闫立刚表示，“2020年底，北京将实现每百万人拥有连锁便利店280个左右。”这意味着，北京超额完成了年初制定的计划，即到2020年底，每百万人拥有270个左右的连锁便利店。
多位便利店企业负责人告诉《第三只眼看零售》，便利店行业发展呈现出明显的加速态势，这与疫情的驱动密不可分。
一方面，小餐饮等业态在疫情中受到较大冲击，倒闭门店数量多，因而有一定的店铺资源及从业者被释放出来，这为便利店行业的快速开店扩张提供了客观条件上的保证。
而疫情环境对便利店企业自身的运营管理能力提出了更高的要求，因而会拉开不同企业之间的差距，行业洗牌将会加快，许多便利店也因此将这一阶段当做弯道超车的机会，选择加速扩张。
另一方面，很多便利店企业在疫情期间无法开店，这使得疫情得以控制之后它们便要“恶补”上半年的空缺。
从消费层面来看，疫情的特殊环境下，大众在经过3至4个月的不能或很难出门的居家生活后，消费者的消费习惯也在发生变化。
消费者对到家服务的依赖开始加深，便利店线上销售占比明显提升，而消费者因为出门不便因而便利店产生了客流量下降、客单价上升的现象。同样地，无论是购物品类以及消费态度在疫情中都产生了一定的变化。
业绩恢复至9成以上
行业按下快进键
从刚过去的中秋、国庆期间便利店企业的销售情况来看，便利店行业的整体发展情况已经恢复到接近疫情前的水平。
“双节”期间，安达便利销售增长5%，乐豆家销售同比增长达到了10%-20%，同处在福建的汇宁便利和万嘉便利的销售虽有小幅下降，但出现这一现象的主要影响因素为突然转凉的天气。而从全年的销售情况来看，目前便利店企业销售与去年同期相比普遍已经恢复至95%以上。
就销售数据来看，疫情对便利店企业的影响已经可以忽略，但从便利店企业开店扩张情况来看，疫情对行业的作用依然存在。疫情后，便利店企业开店速度加快，整个行业加速扩张就是表现之一。
“疫情期间开店的计划被搁置，因而在疫情结束后大家开始赶进度，希望能够把疫情中受影响的部分补回来。”安达便利店总经理任光临说到。
他同时说道：“我们原本计划4月开放加盟，但受疫情影响我们到8月份才开放加盟，但开放加盟到现在我们已经开出20多家店了，发展速度还是相当快的。”
正如任光临所言，疫情后追赶进度是目前便利店企业开店速度明显加快的原因之一，但更为重要的原因在于疫情本身对行业产生的影响。
在便利店从业者看来，疫情期间许多门店倒闭，空出了一些店铺，这种资源这对于便利店开店来说是一个机会。
万嘉便利董事长杨场宝就是这样认为的，“疫情期间别人关掉的店铺很多，有好的位置我就去开店，所以今年我们开店反而更快了。”据了解，万嘉便利原本计划在今年开出100家左右的门店，但截至目前已经开出了130余家门店，预计到年底这一数字将达到170。
与万嘉便利一样，有家便利今年的开店速度也相当快。截至目前，有家便利店在今年已经开出了200多家店，且计划在年底之前再开出200余家新门店。
有家便利总经理张磊坦言，疫情对于开店来说是一个利好。“武汉市场便利店数量多，以前同一家店铺的竞争对手会有很多，但由于疫情的影响，许多企业在开店上会比较谨慎，因此我们的竞争对手会变少。”张磊举例称。
除了门店资源变多外，疫情后人员不足问题的解决也成了便利店企业可以快速扩张的原因之一。
“便利店是刚需，所以在小餐饮等单店小业态的经营户受到疫情冲击难以存活下去的时候，他们往往会选择加盟便利店。”乐豆家品牌负责人帅韦分析道。
他同时说道：“我们今年原本计划开出150家店，目前就已经达成这一目标了，疫情加快了我们扩张速度。”
而从另一个角度看，疫情的特殊环境放大了便利店自身经营管理能力的作用。在这种环境下，不同企业的差距不断拉大，行业洗牌速度加快，这对于原本发展状况良好，经营管理能力扎实的企业来说，这是他们拉开与其他竞争对手差距，实现弯道超车的关键节点。
加之目前国内便利店企业市场发展并不充分，整体处在抢占市场的阶段，规模仍是衡量其发展水平的重要因素，因而这一阶段加速开店扩张也是行业发展的必然趋势。
跨区域扩张
下沉市场成企业关注重点
就今年来看，不少的便利店企业进行了跨区域的布局。10月23日，7-ELEVEN在郑州的首家门店开业，也就在这一月中，罗森进入了海口市场，而它在安徽马鞍山的5家门店也即将开业。5月份，有家便利的版图扩展到了佛山市场，在此前，便利蜂曾在一月之内进入三个省份。
显然伴随着便利店开店速度不断加快，行业竞争日渐激烈，跨区域扩张也就成了便利店企业不得不面对问题。多位便利店企业负责人告诉《第三只眼看零售》，跨区域扩张是他们目前最关注的事情之一。
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