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10月21日，喜茶和奈雪的茶同时开启了天猫双十一活动。
通过两家品牌此前的活动预热可以看出，上线气泡水产品是其中的一大重点。喜茶上线容量升级、甜度降低的“喜小瓶”，奈雪的茶则在其门店产品“噗嗤气泡茶”系列的基础上做了改良，推出“奈雪气泡水”。
新茶饮抢食气泡水市场的野望，昭然若揭。
但相比喜小茶气泡水上线当日在薇娅直播间卖出30万瓶的业绩，升级版喜小瓶也已预订3107笔，两箱24瓶，即74568瓶；奈雪的茶截至发稿时的预定销量却只有517笔，一箱12瓶，也就意味着仅卖出6204瓶。
如此悬殊的销量差距，或许能在一定程度上看出，气泡水市场虽火爆，但却不是人人都能成为元气森林。
而随着品牌之间的边界越来越模糊，想象力+品牌力或许才是核心武器。
新茶饮巨头双十一Battle，抢一个出圈位
喜茶与奈雪的茶的步调总是有些惊人的相似。
10月16日，奈雪的茶公众号发送首次双十一活动的推文，宣传即将上线的气泡水和一周好茶等商品。四天之后，喜茶的文案同样以“首届双十一”开始，主推产品也是全新气泡水和灵感一周茶。
然而几天时间过去，两者之间的销量差距却越拉越大。从天猫旗舰店数据来看，“喜小瓶”气泡水月销1万+，奈雪气泡水仅预定517件；喜茶灵感一周茶月销2万+，奈雪一周好茶月销最高的一款超过一万笔。
从品类来看，喜小瓶有葡萄、西柚、桃香三种口味，奈雪气泡水则有白桃、柠檬两种口味。喜茶灵感一周茶包含茉莉花茶、乌龙茶、红茶、绿茶和桂花，奈雪一周好茶包含乌龙茶、绿茶、红茶。相较之下，喜茶的品类更加丰富。
在这几款产品下方的“问大家”一栏靠前的提问，排名靠前的总是“喜茶灵感一周茶和奈雪一周好茶哪款好喝？”这类问题，这两个新茶饮头部品牌无论将边界拓展到哪一领域，总是难逃一场比较。
目前，尽管喜茶看上去在气泡水领域的突围略胜一筹，但最初在今年7月上架的第一款气泡水却只销售了短短10几天就下架了。
对此，“喜小瓶”官方公众号在10月15日发布了一则推文进行解释称，已将所有桃桃乌龙气泡水召回销毁，成本损失以数百万计。
“这两款新品的确心意不足，不仅没有建起技术壁垒，更敷衍的是口味和包装风格也与气泡水市场的大多产品趋同。”从事食品行业供应的Nicole对锌刻度表示喜茶和奈雪的茶此次上新缺乏创新力。
事实上，在新茶饮赛道狂奔的这几年中，围绕着喜茶和奈雪的茶的讨论总是在绕不开对SKU创新、边界拓展、门店扩张等方面的比较。两大头部品牌的一举一动，都会成为舆论的焦点。
而相比高密度、不定期的IP联名的跨界方式，新茶饮品牌如今将眼光投向了更多的市场。为了引发复购、加强粉丝粘性，喜茶和奈雪的茶先后在小程序、公众号上花费了心思。如今同时加入天猫双十一混战，算是到了检验成果的时刻。
有些令人堪忧的是，无论是气泡水市场还是袋泡茶市场，都已有先行者和龙头品牌，在没能拿出有差异化的产品之前，想通过这种方式成功跨界，打破行业天花板，恐怕实属不易。对于他们来说，走出奶茶这个界限之外，对手就不再只是对方，而需要面对内部与外部的双重考验。
从目前看来，趋同的品类选择、产品设计以及营销方案，似乎很难成为品牌破圈的杀手锏。
美好想象下的现实：元气森林这股风跟不跟？
气泡水这个细分市场的走红，的确有些令人意外。
而这个赛道上当之无愧的黑马，则是即将完成新一轮融资的元气森林，此次融资之后估值将飙至140亿元人民币。就在一年前，《中国气泡水行业分析报告》中对整个国内气泡水行业的市场预估也不过120亿元。
元气森林的人气持续走高，让新老品牌都看到了这个小切口下的广阔市场发展前景。锌刻度通过搜索发现，目前诸多老牌饮品厂商均将气泡水视为扩大用户群体、促进品牌年轻化的重要产品。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮 |
