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《第三只眼看零售》认为，百果园出于战略性布局的意味明显，即辅助其大生鲜战略、覆盖下沉市场，以及试水社区团购赛道，丰富业务线，从而在市场占有率、提升资本市场溢价等方面提供助力。
一方面，百果园曾在2019年4月宣布进军大生鲜领域，推出独立生鲜平台“百果心享”，并表示将在2019年内开发出50-100款生鲜食材类单品，目标第一年销售额突破亿元。
作为一直专注于水果品类发展的连锁品牌，百果园此举是对其既有路径的拓宽再造，同时也承担着“二次创业”的巨大风险。而从运营效果来看，百果园大生鲜战略暂时没有达到其主营业务所拥有的市场占有率和业界影响力。
这意味着百果园势必要寻找突破点，从而助力其生鲜业务。那么，能够快速引流，提升规模体量的社区团购渠道，成为百果园发力方向也就不难理解。
这从熊猫大鲜以“百果心享”作为主要供应商也能看出，二者如果协同运作顺利，既可以以百果园品质为背书，提升熊猫大鲜的消费者信任度；同时也可以在市场化运作层面，为百果心享贡献订单、营收、数据，使其能够进一步提升运营水平及规模化优势。
另一方面，百果园客单价较高，在40-50元左右。这意味着它对标的主流客群是具有一定消费能力，对生鲜具有品质需求的中高端客群。但随着百果园门店数超过4000家，其单个区域内拓店难度即有所提升。加上百果园此前曾表示，要在2020年达到营收突破400亿元。其选择以社区团购切入下沉市场，丰富营收来源，就不失为一种有效方式。
而当前社区团购针对的主要是价格敏感性客群，且具有社交裂变属性。这对于百果园来说，可谓补上短板。例如熊猫大鲜首次开城的惠州市，即为广东省地级市，距离深圳较近。对于一些尚未满足百果园开店标准的区域来说，熊猫大鲜就有可能提前入驻，为百果园占位空白区域。
此外，社区团购是今年备受行业关注的机会赛道。其中既有筛选留存的全国性头部品牌和区域企业，也有追求线上增量的传统零售商超及经销商等跨界选手，以及下场较晚却来势汹汹的互联网巨头。他们希望通过社区拼团赛道吸引流量，触达下沉市场，在此基础上做平台化布局，从而孵化出商品流通、业态创新乃至商业模式嫁接等多重可能。
这对于具有上市计划的百果园来说，也是一个提升资本市场关注度、讲好商业故事的选择之一。
但需要指出的是，百果园此前是以其品质取胜，在消费者层面也建立了相应的品牌认知。而社区团购在一定程度上来说是“低价起量”的代表，甚至有平台具有商品品质瑕疵。
这意味着，百果园如何平衡好主营业务与新业务之间的关系，并且降低社区团购与百果园原有体系间的认知差异，是其在能否不影响主营业务前提下，成功抢占社区团购头部占位的关键点。
来源：第三只眼看零售 张思遥 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 社区团购 |
