|
如今的年轻人，越来越喜欢在生活上精打细算。
无论是知乎豆瓣，还是微博贴吧，在各类平台论坛之中，都会有着"省钱"相关的话题。如何用更少的钱过上更加精致充实的生活，成为了当代年轻人最受欢迎的生活方式。
在这些可以用"抠"字来形容的帖子之中，最受欢迎的当属"如何买到便宜好吃的零食"，其中出现最多的字眼，是一个大多数人可能会感到比较陌生的字眼——临期食品。
原价80一箱的安慕希酸奶，只要40块就可以拿下；60块一盒的进口威化饼干，20块钱还买一送二；10块钱四袋的进口水果麦片……这类临期食品价格便宜，质量可靠，因此也备受这些热衷于省钱的年轻人欢迎。
近几年来，临期食品凭借较低的价格，吸引了众多消费者的青睐。在这样的情况下，甚至出现了一些专门售卖临期食品的零食店。
为何曾经倍让商家头疼的临期食品，会成为一条新的发财之道呢？临期食品背后，真的有着一个值得投入的庞大市场吗？
临期不等于过期，便宜才是“王道”
可能现在在很多人的眼中，临期与过期是划等号的，但实际上，临期并不等于过期。临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍然处在保质期内的食品，是属于安全食品范围的。
实际上，大部分商超为了保证不销售过期食品，都会选择在保质期还剩下三分之一之前就将商品退回给厂家。而这些临近过期的食品，最后只有作为动物饲料或者是当做垃圾填埋焚烧，造成了极大的浪费。
根据统计数据显示，中国每年浪费的粮食达到惊人的约3500万吨，接近中国粮食总产量的约6%。而这仅仅是被统计到了的数据，还有极大的一部分可能遭到了遗漏。临期食品，在这其中扮演了不可或缺的角色。
由于现代工业的发展，食品制造也形成了快速、产量高的流水线生产，这使得食品的产量往往会超过需求。最为明显的证据就是超市之中大量销售不出去的临期食品，最终都会走向丢弃销毁的末路。
除了零售渠道销售不出去之外，在食品的运输、存储环节之中，也会出现食品包装破损、临期等问题。在这种情况下，临期食品大量的出现也就理所当然。
既然临期食品并非过期，那么依然还是可以售卖的，而这一商机已经被许多人所抓住。
好食期，一家专门售卖临期食品的电商平台，其主打的卖点"日期越近越便宜"。在2018年7月，其获得了阿里巴巴独家的1.1亿元C轮融资。临期食品，已经成为了一块新的争夺之地，吸引着众多玩家的加入。
这些专门贩卖临期食品的平台店铺中，其最主要的核心就是"便宜"，也正是因为便宜，大量消费者被其吸引。
临期商品虽有许多消费者愿意购买，市场相对来说开发程度还较低，前景广阔。但目前，临期食品市场仍然有着诸多的问题存在。
身处灰色地带，临期食品"问题多多"？
事实上，临期食品市场尚且处在一个灰色地带。中国目前对于临期食品管理还缺乏相关的规章制度进行管理，因而对于临期食品的处理完全依靠相关企业和个人。
缺乏完善的规章制度，也暴露出了临期食品市场的诸多问题。既然是临近过期的食品，那么它的销售期有多久？什么时候就必须停止售卖？既然规定商家对于临期商品必须下架，那么这些贩卖临期食品的商家又是否是违规的呢？
许多临期食品的店铺当中，商家往往不会醒目标注临期商品的具体保质期时间。消费者往往可能在选购的同时忽视了查看保质期时间，最后购买之后才发现马上就要过期了。
在这个问题上，专卖临期食品的电商平台则相对透明。在"好食期"平台上，所有的商品都会有显著的保质期剩余时间倒计时，并根据剩余时间分阶段打折，总的来说就是剩余时间越短，折扣越大。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 临期食品 |
