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此外，饮品店吧台除了点单，还有产品操作展示的作用。早九点咖啡用了白色石英石，干净简洁，突出产品和操作。
后吧台40厘米，放置一些杯子和糖浆，物品的分散摆放，避免前吧台物品繁多，混淆展示重点。
前后吧台中间预留了1.2米的空间，让店员制作动线互相不影响，不用侧身即可交叉通过。
4、座位区巧思：用3种桌椅来划分区域
早九点咖啡店内空间160平方米，外部70平方米，空间结构简单，比较通透，没有立柱或隔断，怎么显得更有层次?
设计师把空间大体分为3个客座区，每个客座区，用不同风格的桌椅来进行区分，划分出空间层次感。主客座区以水磨石桌面加昌迪加尔藤编木椅为主，光亮的桌面能衬托咖啡饮品，同时桌面也是一块“补光板”，补足拍照光线。藤编木椅更具舒适度，平衡现代与传统。
打卡区域座椅较低，比较适合闺蜜坐下闲聊拍照打卡。带有品牌logo的背景墙色，与顶部颜色稍有差别，也能加强空间的层次感。
外摆区依然有品牌的露出和展示，座椅主要是塑胶材质和铁艺结合，为商务洽谈，顾客打卡拍照提供空间。
店面的桌椅并非固定在地面，遇有一些活动，可以按需组合挪动。这也是老板去过很多店得出的一个小心得。
5、预设多个拍照点，提高出图率
早九点咖啡馆内，设置了多个拍照点。
比如这个带LOGO的纯色墙面，“拍照显白”的橙红色背景很容易出图。该区域也会做一些脱口秀的演出，“很多人晚6点之后很少喝咖啡，脱口秀演出让大家有理由来这里。”相延说。
进门处的镜子，不仅让顾客整理穿戴，拿着饮品对镜自拍也是一个错的选择。
拍照点的提前布局，会让一个门店的出图率提高，这也意味着增加传播的概率。
6、双层大门，防止过堂风
星巴克两扇沉重的大门，意在防止蝇虫飞入。早九点咖啡的大门正对电梯，也设置了双层，为了防止过堂风，第一扇门进门在右侧，第二扇门进门在左侧。在冬天，这样的设计也可以更好地保温，提高舒适度。
7、小细节提供方便，考虑到进店一切体验
一般顾客进店，随身携带的包和杂物，很难有地方摆放。沿着墙面的一圈装饰包材，能让顾客放置物品。
靠墙座椅下面也有小玄机，配有USB插头的插座，为顾客贴心考虑。
结语
色彩是门心理学，开店也是门心理学。
用对色彩，是门店吸睛引流的第一步。顾客的整体感受是立体的、多面向的，对空间的整体感受，才是在用脚投票的关键。
除了好喝的产品，更多关注细节体验，才能彰显一家店的全方位素养。
（来源： 咖门 大龙） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 咖啡 |
