不仅如此,它的国民度也非常的高,在“大本营”加拿大,Tims是市占率高于星巴克的“国民级咖啡品牌”,销售额更是星巴克近5倍,实力十分强劲!
有时间沉淀、有扩张经验、国民度高,这也是它能pk星巴克最基础的“本钱”!
2、头部互联网企业资本加持,不愁流量!
有腾讯这个巨头资本撑腰,最大的优势肯定就是资源方面了!
卢永臣:“腾讯不会具体参与日常管理,更多是在线上资源方面给予对接,让Tims更好地触及顾客。”
在此之前,腾讯也为喜茶搭建“喜茶GO”小程序,超过1000万用户,占订单量的40%!同样的,腾讯这次也为Tims咖啡搭建了微信小程序,同时也进行了朋友圈广告的投放,腾讯的资源“加持”,会助力它“踹”开中国市场!
3、客单比星巴克低10元,价格占优势
Tims的最后一个优势肯定就是价格了!
一杯普通的咖啡就是十几块钱,花样多一点的二十多,人均35元,而星巴克的人均是47元!
虽然对比下来还是“烧钱大王”瑞幸更便宜,不过Tims店面平均在200平以上,更占据了堂食的场景优势,也算是杀出了一小片天地!
(二)面临挑战:
1、市场:中国咖啡这块难啃的“骨头”,Tims“啃”的下来吗?
曾经故事大王瑞幸说:中国咖啡还是没挖掘的宝藏,至少有几百亿的市场!
但是,咖啡陪你、半岛咖啡等知名品牌相继败落,中国的咖啡市场真的有这么大吗?大家心知肚明!
这个问题同样也是Tims要面临的问题:毕竟两家咖啡都是主打场景的类型,商务、聚会是他们共同的场景。
而星巴克在中国已经超过3300家店,一、二线城市几乎已经全部占领,并多年来牢牢的抓着“咖啡人群”的心,是“白月光”般的存在,地位不可撼动!
而目前看Tims也不会再像瑞幸一样打价格战,那么如何从这个实力强劲的“笑面虎”身边突围,或者拓展新市场这是一个很棘手的问题?
2、布局:“星巴克们”已占据天时地利人和,Tims该去哪?
同样是是以商务为主的咖啡、同样是打场景感的咖啡,Tims的选址要求和星巴克几乎是一样的,上海陆家嘴、北京国贸Tims都相继拿下!
但是,这些黄金商圈,星巴克却早就占地为王了,而且几乎称霸了一二线城市的所有重要商圈,不少的商场为了让星巴克入驻,租金“几乎为零”!
而选址方面,Tims想避开似乎不太可能,只能是硬着头皮跟在星巴克屁股后面,躲都躲不了,只能正面刚!
但是星巴克在中国的国民度不用多说,多年来一直是“流水的勇士、铁打的星巴克”,Tims想和它正面刚,可能还需要再好好沉淀!
3、竞争力:Tims“咖啡+甜甜圈”的差异化定位有戏吗?
Tims如果想在中国占据一席之地,从咖啡切入市场几乎是没戏的,就单单从产品创新方面来讲和星巴克就不是一个量级!
比如说当时星巴克甄选店咖啡冷萃啤酒、麦芽咖啡在市场上都引起一波轰动,顾客甚至要在网上预约排队才能进店购买!而相比之下,Tims门店里的基础产品就缺少新意了。当然,人家是初出茅庐,可能还需要更多的时间去研究产品创新!
但是如果换一个定位呢?利用其“咖啡+甜甜圈”的差异化定位,从简餐市场切入,是不是会减少一些和星巴克的摩擦?
毕竟在加拿大这么多年,Tims都是根据加拿大人的习惯,做“咖啡+甜甜圈“的简餐市场,如果通过本地化的改良,用简餐打入中国市场,或许会更乐观!
不过顾客心里是否有明显的区分认知,就是另一个维度的事情了,毕竟星巴克在一线城市臻选店卖的简餐也并不逊色,Tims能否通过个性化定位杀出来,还需要时间的检验!
小结:
瑞幸刚安静,就来了一个Tims,中国的咖啡市场一直热闹得很!
不过虽说Tims目前的国民度和星巴克没法比,不过从布局到运营到口碑,确实也是吸引了一大波忠实粉丝的,而且主打“咖啡+甜甜圈”形成差异化,的确有着自己的独家竞争优势!
经过几年的打磨,Tims能不能成为中国咖啡头部品牌呢?能否pk过星巴克呢?欢迎评论区讨论交流!
(来源:职业餐饮网 孙佳瑶)
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