见福便利店董事长张利称，成都106家全时便利店会全部引入见福便利店的系统，但门店更多要靠原有团队，“我们是来合作的，不是来搞革命的”，他同时认为，有些中国本土便利店太天真，过度学习了现在的7-ELEVEN。
全时便利店的成都门店有了着落，北京门店的命运也初见端倪。
5月20日，《中国企业家》获悉，好邻居正尽力协助全时在北京地区的运营与调整，并为其提供供应链和系统支持。这算是对此前业内传出“好邻居或接管全时在北京部分门店”的一个回应。
就在几天前的5月16日晚间，福建知名连锁便利店品牌见福与成都山海蓝图宣布达成战略合作，见福便利店将全面托管全时在成都的106家直营门店。
同时，见福便利店董事长张利也向《中国企业家》表示，今年6月，这106家成都的门店将全部换上“见福”的招牌，并陆续接入见福的系统。
而这也意味着，未来在成都市场，“全时便利店”这个品牌将不复存在。
但张利也强调，“双方仅是合作，今年5月份，我跟蔡总（蔡学彦）开始洽谈，这次合作并不存在资产收购关系。这106家成都门店的所有权，也仍然在成都山海蓝图的旗下。”
公开资料显示，见福便利店成立于2006年，是立足于厦门的本土品牌，目前拥有近2000家门店，已进入福建、四川、江西市场。2018年，见福获红杉资本投资。
蔡学彦是目前全时便利店的拥有者——山海蓝图的创始人，同时也是厦门银鹭集团的创始人，以及山图酒业的董事长。
在2018年，蔡学彦曾以400万元投资获得了厦门见福便利店3.2%股权，蔡学彦与张利同在厦门创业，两人相识已久。
在很多人看来，全时便利店的二度“转手”更多是2018年其原来的大股东复华集团P2P暴雷事件的延续。2019年2月，复华集团以“偿债”的形式将全时便利店在北京、天津、成都、河北地区的门店转卖给山海蓝图。而山海蓝图接手后，也并未静下心来细耕便利店这种需要“小步快跑，日拱一卒”的慢生意。
而见福在此之前，已经有了14年的便利店经营经验，慢慢从零做到了现在拥有2000家门店。
在接受《中国企业家》专访时，张利也表示：“他们（全时）现在的系统用的是NEC（日本电气株式会社）的，这个系统每年的使用费用偏贵。我认为成都山海蓝图应该先‘瘦身’，尤其是在疫情带来的不确定的市场环境下，要降低成本，我们会陆续关闭、调整一些表现不好的门店。”
在后疫情时代，中国的本土零售企业会有新一轮的洗牌与迭代。也正因为中国市场的复杂性，便利店玩家们在不同区域演绎出了不同的经营理念。
对于与山海蓝图的合作、见福便利店的盈利模式以及当下较为火热的到家模式、零售企业的数字化转型等一系列问题，张利也有自己的观察与考量。
以下为见福便利店董事长张利接受《中国企业家》的采访实录，有删节。
“成都全时应先瘦身”
CE：这个战略是从什么时候开始谈的？山海蓝图的创始人蔡学彦2018年投资过见福，你和他之前有没有对全时目前的情况有更多交流，他目前情况如何？
张利：蔡学彦是我们的股东之一。此前，全时的自主经营我们没有任何参与，只是今年情况特殊，山海蓝图在疫情期间确实遇到一些瓶颈。
我和蔡学彦都在厦门，双方是在今年5月才开始洽谈这件事的，他现在的状态挺好，也因为不牵扯资产分割，我们的合作很快就达成了共识。
CE：5月16日，见福便利店与山海蓝图达成战略合作，成都山海蓝图全权委托见福经营管理成都106家全时门店。具体的合作形式是怎样的？在成都，全时便利店的品牌是否还会留存？
张利：成都的山海蓝图加盟了见福便利店，并全权委托见福对其106家门店进行管理，这106家全时便利店全部都是直营门店，据我们了解，成都目前没有全时的加盟店，所以我们的合作不涉及到全时加盟店的续约。
CE：怎么理解成都山海蓝图“加盟”见福的概念？是否是“门店转让”或者“资产转让”的行为？
张利：不是，如果是“门店转让”就是完全的收购行为了。现在这106家成都便利店的资产、店面所有权还是山海蓝图的，只是门店招牌和系统要更换为见福的。
CE：下一步，见福与山海蓝图的合作有什么详细的计划？
张利：我们目前要派驻一部分见福的工作人员去和现有的团队融合、共同管理。和他们的现有团队接触下来我还是很喜欢的，相信在未来，这106家门店更多是要靠原有团队，我们是来合作的，不是来搞革命的。
我们的脚步也在加快，今年6月份，这106家全时便利店就会全部更换为见福便利店的招牌，同时引入见福便利店的系统。他们现在的系统用的是NEC（日本电气株式会社）的，这个系统每年的使用费用偏贵。
我认为成都山海蓝图应该先“瘦身”，尤其是在疫情带来的不确定的市场环境下，所以我们要降低成本，会陆续关闭、调整一些市场表现不好的门店，疫情前和疫情后的市场发生了巨大变化，我们要适应变化进行调整，这是改变的核心。
CE：在你看来，成都山海蓝图对于见福来讲，最大的价值是什么？现阶段成都全时的经营情况如何？
张利：目前的全时门店，肯定存在一些问题，但这些问题都不是本质上的。
首先对于见福便利店，成都山海蓝图拥有非常良好的资产：一是团队，二是绝大部分门店选址还是很有价值的。当然在疫情的状态下，我们也会关闭部分营收不好、地理位置较差的门店。
其次，见福和山海蓝图双方都想把便利店这个事业做好，我们都很看好这个行业的发展。
第三，见福已经有了14年的便利店经营经验，我相信见福的管理与品牌输出，对山海蓝图也会有一定的帮助。2020年，见福便利店在成都市场也要加速拓宽，我相信在未来，双方会比原来有更大幅度的业绩增长。
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