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刚刚过去的“五一”小长假，被疫情压制的餐饮消费欲望迎来一波复苏。微信数据显示，“五一”期间，微信支付线下消费总额较3月环比增长30%，已经恢复并超过去年12月的消费水平。环比3月份同期，“五一”期间餐饮行业增幅216.25%。
先知先觉的二级市场已提前启动。5月6日港股餐饮板块集体飙升，海底捞（06862.HK）涨3.85%，呷哺呷哺（00520.HK）涨1.35%，颐海国际（01579.HK）大涨7.77%。九毛九（09922.HK）6日虽然收跌，但连日涨幅仍然不少，其中4月28日大涨12%，5月5日暴涨15%，5个交易日大涨24%。
东兴证券建议关注“疫后消费复苏”的投资主线，随着国内疫情早于全球得到控制，餐饮、酒店将率先复苏。餐饮复苏将从低客单价餐企开始，尤其是方便外带的茶饮、小食类，而后是全行业复苏。
各地餐饮复苏
“五一”小长假前4天，广州餐饮总营业额超10亿元，恢复至去年同期近六成水平，与四月份日均营业额相比提升超三成。5月5日，广州市商务局副局长林国强表示，重点品牌餐企中，广州酒家、陶陶居、麦当劳、肯德基、真功夫、必胜客等营业额均稳步提升，部分重点品牌餐企日均营业额恢复至去年同期七成以上。“五一”期间，广州餐饮商家外卖营业恢复率达98%，线上营业额超3亿元。
放眼全国，“五一”长假餐饮业已逐渐复苏。“五一”期间北京市餐企采取线上线下结合、分时段就餐、多业态联合等方式，营业额1.02亿元，已恢复至去年同期水平的50.9%。重庆市5家重点住宿餐饮企业同比恢复至70%。至4月上旬，全国整体餐饮行业营业额恢复6到7成，餐饮门店营业数恢复7成左右，全国线下营业门店到店消费恢复逾八成。
截至目前，湖南、浙江、广东、武汉等50余省、市、区通过微信平台发放超百亿电子消费券。从5月1日至3日，假期3天，微信电子消费券带动消费9亿元，其中40岁以上人群消费券核销金额占51%。
北京大学和蚂蚁金服对杭州消费券的研究显示，小面额消费券对必需消费拉动作用大，大面额消费券对美妆服饰类拉动大。如杭州市3月27日发放的小额消费券拉动效果最高的是食品和餐饮服务行业。4月3日消费券投放面额增大后，美妆服饰等“享受型消费”行业受拉动较大。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 餐饮业 |
