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3、并判罚赔偿：447余万！
该案是乐山首例“地沟油”食品安全刑事附带民事公益诉讼，法院判决古今天下火锅店支付447余万的赔偿金！
“雷某在经营犍为县古今天下火锅店期间，指使他人在清油红锅，清油鸳鸯锅火锅中添加废弃油脂予以销售，其行为侵害了不特定消费者的合法权益，损害了社会公共利益。根据相关法律规定，雷某要在本判决生效后十日内在市级以上媒体公开赔礼道歉，支付附带民事公益诉讼起诉人犍为县人民检察院赔偿金4478240元，上缴国库！”
六年打拼“一场空”！
每一年，职业餐饮网都会报道1-2个因火锅地沟油事件被罚款、刑拘的案件，留言区总是会引发大量讨论，但是这类事件却还是屡禁不止，无数红极一时的火锅店因地沟油事件跌入谷底！
1、开6年一直火爆，是小有名气的“网红火锅”
古今天下火锅是2014年成立的，占地1200平米，古色古香的装修，在当地的火锅排行当中可以排到前三名！
在县城的午餐高峰期也是需要排队的，开业到查封的时间里一直都十分火爆，很多人慕名去打卡！
2、人均50元的自助模式，在乐山口碑极高
这家古今天下火锅被查处之前虽然是网红火锅，但是却并不是昙花一现，曾拥有一大批“死忠粉”！
古今天下采用的是自助模式，50元一位，还经常节日打折，39元就可以进店里随便吃，性价比极高，在加上口味不差，所以顾客十分认可！
记者调查了2016年-2019年1月该店在网络上的评价，“便宜好吃、菜品齐全、干净卫生”是顾客们给它贴的标签，几乎所有的顾客都给他五星好评，口碑很高！
3、行差踏错被刑拘，最后人财两空
曾经犍为县火爆的聚会首选，现在变成了冰冷的封条，老板还要因此坐牢7年！
曾经人人叫好的火锅店，并且该店还需赔偿447万来弥补过错！
不仅多年心血付之东流，人财两空，还蹲在监狱担着巨额赔偿金，不知道老板雷某在监狱当中，是否后悔自己当年行差踏错，悔恨终生！
小结：
关于火锅店地沟油和老油问题已经争论了多年，始终“公说公有理，婆说婆有理”。
但每年都有一些火锅店老板，栽在“地沟油”上，轻则罚款缓刑，重则倾家荡产，并蹲几年监狱。
餐饮创业不易，且行且珍惜！
（来源：职业餐饮网 孙佳瑶） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 火锅 |
