虽然，到店餐饮消费有所提升，可“宅家”外卖消费，仍然是主流。
《证券日报》曾采访北京市朝阳区的詹女士，其称自2020年1月24日起至4月初，从未到餐饮场所消费过，即便有需要也是从外卖平台上下单购买。“我之前基本上每周都会和家人或朋友到餐饮场所消费2次，但特殊时期对公共场所还存在戒备心理，能网上下单就绝不出门乱溜达。”
该报采访的江苏省镇江市民郭先生，也持如此的态度，虽然江苏省疫情防控应急响应级别已下调，其去餐饮场所就餐消费还是“战战兢兢”。
郭先生透露：“我有几次因为上班赶时间在外就餐，但觉得进门各种消毒、测体温等流程挺麻烦，一桌一人制也让人有些不适应、甚至紧张，再加上出门在外还要再自我消毒，倒不如线上点餐或打包回家吃来的痛快。”
相比于商超，餐饮业目前对“线上”订单依赖的程度更深。根据美团外卖发布的疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》显示，复工以来，外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态，三成商家外卖单量超疫前。
目前，全国餐饮商户复工率已超过55%，全国有三成商家外卖单量超过疫前。复工两周（2020年2月17日-3月1日）以来，一线城市订单量增长迅猛，全国订单量排名TOP5分别为深圳、广州、北京、上海和成都。
虽然，强制封城已经解除，可消费者的自我防护观念仍然很强，能少外出就尽量少外出。
好在，复工复产让许多大城市的工作人员回归，他们尚不会大规模的去线下购物、消费，可通过小程序、外卖平台购物成为一种新选择。
“短”路径生活成为趋势
实体商业结合线上释放“消费潜力”之外，线下消费也呈现一定的本地化走向。
例如，首汽约车基于自己的3月份全国各城市出行业务汇总，发布了《城市复工出行大数据》显示，全国各地网约车出行正在加码回暖。其中提到一个数据非常有意思，北京用户打车出行的最远距离是一个从大兴区到朝阳区的订单，为36.24公里，仅比北京二环路全程（32.7公里）略长。
众所周知，北京是个超大城市，目前其城市范围至少已拓展到五环，仅五环内的面积就接近1000平方公里。在北京这个超大城市，三四十公里以上的中长距离市内出行订单比较常见，疫情过后，大家出行半径开始缩小。
首汽约车大数据还显示，打车出行排名前三的目的地分别是银行、写字楼、商超，这三个目的地的订单量环比上月增幅分别为24.6%、9.7%、6.9%。
这表明，受限于疫情的现实制约和对健康安全的考虑，大部分市民的生活停留在公司、家和必要商业机构之间的三点一线，活动半径明显比疫情之前“短”了许多。
“短”其实是本轮经济复苏的一个显著共性。无论是出行旅游，还是餐饮零售，甚至是就业选择，人们的半径都比之前短得多。
清明节前后，黄山游客爆满的新闻刷屏。事实上，不只是黄山，全国多地景点人数也出现激增，浙江、陕西的部分景区因游客“爆满”宣布限流。4月7日，美团研究院发布的《2020年清明节旅游消费复苏大数据报告》显示，2020年清明节小长假，国内酒店旅游行业复苏明显加快。
报告同时还指出，今年清明节小长假的消费主力是本地游客。清明节前两日，门票度假订单中本地消费者、异地消费者的订单比值约为65：35，本地消费者明显占多数，这与往年异地消费者占比55%左右的情况形成了较大反差。正是消费路径变“短”了，才催生出本地游、本省游的火爆。
“短”路径甚至还影响到了人们的就业规划。
据58同城《2020年就业趋势调研报告》显示，此次疫情结束后，将有33.8%的职场人计划改变工作状态。其中23.5%选择去其他城市换工作，另有5.4%选择辞职学习深造，而选择在当地城市换工作的比例高达83.3%。报告的数据还揭示了部分原因，66.6%的受访职场人员把渴望家庭美满、家人健康放在首位，计划回乡发展的职场人员中有84.2%是出于照顾父母的考虑。
对于这些就业新动向，艾媒咨询分析师总结认为，2020年新冠疫情改变了不少人的价值观念，身体健康、家庭团聚的重要性超过了个人发展、物质薪酬等其他方面。“短”路径就近就业，可能收入减少了一些，但却收获了健康和家庭等更多无形价值，总体福利提升了。
人们的生活、工作、消费半径缩小，对于实体商业的整体发展会有一定的压抑影响，可本地化消费的热度，一面表明国民仍然很注重自我防护，通过线上数据掌握的全国疫情新的动态，青睐于在本地消费。一面这有利于本地消费增长的态势，过去大家旅游、工作会更多选择异地，导致经济发展过于集中大中城市，这种变化，也有利于国家经济整体结构的健康化。
年轻人对未来更有信心
实体商业整体的恢复，年轻人正在成为重要的一股力量，信息接受能力更强，让他们能够更清晰的掌握国内疫情发展的情况，在各地疫情防控实现一定的成绩背后，他们积极的走出“客厅”，拉升着实体商业经济的恢复。
2月21日，深圳市万人调查股份有限公司（下简称为万人调查）发布了由它与深圳市零售商业行业协会共同组织的“新冠肺炎疫情对公众的影响”调查报告。
通过分析发现，35岁以下客群表示“生命可贵、该买就买”占比明显高于35岁以上客群。尤其是25岁以下客群，半数表示疫情后一个月内即可恢复正常生活秩序，渴望社交聚会的比例达到36.9%，远高于其他年龄段客群（12.1%）。
万人调查在报告中，将年轻人称为零售商业和服务的“超级消费者”。而本轮复苏过程中，年轻人用户的表现格外显眼，确实如它所预测的那样。
外卖和网购一向就是年轻人的主要消费渠道，疫情管制让他们更加依赖平台互联网化生存。事关市民的日常生活需求，在众多行业中餐饮和商超率先复苏，年轻人的身影随处可见。
4月1日，衢州日报的新闻写道：“采访中，不少餐饮店负责人告诉记者，目前到店堂食的顾客，基本以年轻人为主，一般都是家人、朋友、恋人或者家庭聚餐，从消费金额来看，比以往有所提高。”
而前面提到的美团《2020年清明节旅游消费复苏大数据报告》则显示，今年清明节小长假旅游中，超过50%的出游人群为90后。艾瑞的一份报告也认为，从年龄因素上看，30岁及以下率先恢复正常消费，其次是31-40岁年龄层，再次是40岁及以上人群。
根据2010年中国第六次人口普查的数据，90后占总人口的14.19%，在所有代际群体中为占比第三高人群，最年轻的90后也已经进入职场，成为社会的中坚力量。
年轻人与生俱来的热情和活力，加之消费观念比前几个代际用户积极、开放，他们对于未来更加乐观和充满信心。他们正在以“超级消费者”的身份，带动商业走向复苏。
疫情对国内经济造成了重创，实体商业尤甚。虽然全面复工仍是个漫长的过程，但消费复苏和年轻人成为消费主力等种种好转的迹象给了我们信心。只要假以时日，中国经济必然走出疫情困境，全面恢复繁荣发展。
来源: 师天浩观察 文：师天浩
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