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战疫60多天， “解封”的好消息终于传来！
3月25日起，湖北除武汉以外地区的人们可以离开湖北了！
疫情取得了明显的阶段性胜利，我们很多餐饮店也迎来了全面复工！
到底，一场疫情过后，商场餐饮发生了哪些变化呢？
职业餐饮网记者实地探访了北京通州万达广场，它位于北京通州的核心地段，开业6年，总建筑面积60万平方米，曾被喻为一艘全新商业旗舰，涵盖了商场正餐区、负一层的地下餐饮、露天的万达金街美食街这3种餐饮区，是非常具有代表性的商业综合体，一起来看看吧！
一条街50家餐饮店，转让17家，
疫情后餐厅遭“洗牌”
通州万达广场就在记者住处附近，平时逛街、点外卖都绕不过它。
疫情之前，无论是工作日还是周末，这里总是非常热闹嘈杂，人挤着人，儿童小火车来来回回高调鸣笛穿过拥挤的人群，由于竞争激烈每个商家都扯着嗓子叫卖，随便一家店都排着长队，爆单的餐厅里工作人员汗流浃背，争分夺秒地准备着餐食。
在餐企逐渐复工的当下，记者于周三，分别在中午饭点时（中午11点至下午1点半），晚上饭点时（晚上6点到7点半），去万达金街、万达广场4楼正餐区、万达广场负一层这三个餐饮商户最集中的地方逛了逛！
万达金街
1、曾经排队2小时的网红餐厅转让，没能熬过这次疫情！
记者从北京通州北苑地铁站出来，走30米就到万达金街A区了。
就万达金街A区的牌子上面，有家叫眼镜小腰的烧烤店，曾经是排队1-2小时的网红餐饮店，也是北京几家有名的烧烤连锁店之一，记者过年前还和朋友去吃过一顿，本来琢磨最近再去吃一顿，但迟迟没开门，走近一看原来是已经在转让了。
（眼镜小腰，疫情发生前人满为患，黑压压的等位人群；疫情发生后，也贴上了档口出租的告示）
从眼镜小腰这个档口往里走，就是万达金街A区的主街道了。进去以后记者发现，一家店铺挨着一家店铺在转让！
记者数了数，以万达金街A区主街道的1层为例，一条街一共50多家餐饮店，17家店都贴出了转让，有10家餐饮店还在关门歇业中。
（万达金街A区连着的3家餐饮店，全在转让）
（去年的网红茶饮品牌琉璃鲸也贴出了商铺出租的告示。）
2、有的餐厅顾客还在，店却没了，可惜了！
从万达金街A区出来过个马路到对面，就是万达金街B区，B区背靠万达广场，而且东南西北四个方向都有居民楼和商户，位置更好，所以很多餐饮店还在坚持。
万达金街B区主街道的一层，记者数了数，一共有60多家餐饮商户，转让的有4家，关门歇业的有14家。
中午12点，记者路过这家店时，正好听到有顾客说“吃冒菜吧！”，他正准备往里走，同伴拉住了他，“没看到嘛，写着此房出租呢，走吧！”
顾客还在，店却没了，可惜了！
万达广场负一层
在平时，顾客从万达金街B区是能直接进入到万达广场里的，但由于疫情，商场只开放正门，记者不得不饶一圈才得以进入。
先是来到了万达广场负一层，有近10家餐饮店，没有店转让，2家店关门歇业中，其他店都正常营业。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 餐饮 |
