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近几年，国内茶饮市场的发展十分热闹，喜茶、奈雪の茶等网红企业纷纷成功“出道”！并且在这个新兴市场，出尽风头！
细品，除了处于风口之下，以及差异化的产品定位外，沉浸式实体店的打造无疑是网红茶饮企业脱颖而出的营销利器。
比如喜茶，根据消费群体的不同性格特征，打造黑白风、简约风、粉色少女风等风格各异的茶饮环境，使实体店成功成为网红打卡点。而奈雪の茶在店铺装饰上同样下了很大功夫，门店立体亮丽，冷暖色调的装饰，完美诠释了美好生活的方式。
不过，在新零售思维风潮下，除了线下体验店，线上生意也悄然成为茶饮企业竞争的主阵地!
根据喜茶官宣经营数据显示，2019年有多达82.31%的消费者选择线上下单，喜茶Go小程序全年新增1582万用户，用户总数达到2150万。实际上，喜茶早在2018年已经布局线上业务，在无任何优惠券或补贴情况下，单店的月交易量也已达5000单之多。
由以上数据可以看出，网红喜茶“线上生意”的火爆程度，可以预测的是，未来这种销售模式的发展势头将更加强劲！
作为茶饮头牌网红的代表，喜茶“线上生意”火爆的背后，有哪些新玩法？
01
线上线下——玩转新零售模式
2016年，新零售概念被马云首次提起，随后，阿里、腾讯、京东等互联网电商巨头都在不断实践着新零售的美好蓝图。例如，阿里巴巴通过收购银泰、大润发等方式来拓展其线下销售渠道，并成立了盒马鲜生子品牌。
当前，新零售思维风潮也早已“侵袭”饮品行业。只不过不同于传统互联网电商从线上到线下的玩法，以喜茶为代表的饮品行业，则是从线下走线上，并且效果显著。
无论是从线下走向线上，还是从线下走向线上，很明显，线上和线下相结合才是新零售的最佳打开方式!很显然，喜茶线上生意火爆离不开线下实体店支撑以及长期塑造的品牌价值。
在新零售思维下，饮品企业销售渠道从单一走向多面化，丰富了消费场景。一方面，线上外卖补充了传统实体店的消费场景，另一方面，线下体验店则赋予外卖产品情景式的品牌想象，同时解决部分客户无法前往门店购买的需求。
具体到品牌案例，除了单纯的外卖生意，喜茶采用了门店排队+线上点单的新型销售模式。
线上，通过“喜茶GO”小程序，可以就近选择离自己最近的门店，并且直接线上下订单支付。在订单结算页面会提示大致等待时间，同时也可以预约门店自取时间，时间精确到15分钟，这种设计贴心又便捷。
这种新型商业模式，不仅大大提升运营效率，而且节省了顾客排队时间。无疑，基于当前消费者的需求和连锁店的经营现状，这种全渠道模式是饮品行业发展的大趋势！
2019年，喜茶Go小程序新增1582万用户，而线下店铺，依然增加220家，因此看出，喜茶布局新型商业模式的前瞻性战略思考。
02
数字营销——打造私域流量池
2019年，私域流量火了！在公域流量成功日益攀升趋势下，私域流量已经成为当前零售商们的救命稻草。特别是2020年疫情的发生，导致线下流量枯竭，更加速了各企业构建私域流量的步伐。
当然，茶饮行业也不例外！线上生意能否火爆，很大程度上取决于私域流量池的打造！
不过，作为风口之道，私域流量池这个赛道自然引起企业扎堆竞争。在这种情况下，想要拥有一座属于自己的城池，无疑困难重重。而且，私域流量渠道多样化，包括自有APP、微信公众号、小程序、短视频、电商直播等，企业根据自身的业务属性以及用户群体的消费习惯，布兵摆阵，是企业需要考虑的事情。
在茶饮行业，作为茶饮企业中的佼佼者，喜茶打造私域流量池的手段堪称行业典范，这一点可以从2019年喜茶的线上订单量以及粉线的增长速度上得到佐证。
微信公众号和微信小程序是喜茶打造私域流量的重阵地。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 喜茶 |
