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饮品行业最近纷纷进入直播模式。
进入3月以来，喜茶抖音直播门店开业，煮葉直播卖茶，鹰集咖啡、眷茶……品牌都在试水直播。
直播“云营业”，现在不做不行了？
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最近饮品圈里，都在做直播？
3月1日，喜茶首次直播开业，选在抖音平台，内容是广州首家LAB店开业。在直播中，喜茶带领粉丝“云吃云逛“，直播期间还为粉丝准备满减券、赠饮券等诸多福利。
时隔几天，煮葉的直播在抖音和淘宝同时“开业”卖茶。煮葉研发总监陈鹏毅出镜，讲解茶的特点与口味。
煮葉直播
当了一把“主播”，陈鹏毅坦诚地说，因为不是专业的，他本人甚至是有点“抗拒”做主播，“但是形势逼人，疫情当前，作为以线下实体经营的品牌来说，只能改变策略，提升品牌的曝光度，也需要通过当下流行的方式来推广品牌。”
3月4日晚9点，眷茶也在抖音上“开播”了，整场直播持续了1个多小时，没有像常见的直播一样带货卖货，甚至没有售卖预付卡。 “主要就是推广两款新品，因为现在直播比较火，我们也想做个尝试。”眷茶联合创始人惠海丰说。
当晚有几百人观看了眷茶的“直播首秀”，惠海丰对这一结果还比较满意，因为刚开始做，前期没怎么做推广，他们的抖音号也运营没多久。“主要是想先试试，我们伙伴第一次做也没有经验，有时候可能还有点儿放不开。” 不同于茶饮品牌的“先试试”，产品更零售化的鹰集咖啡，去年下半年起就开始在淘宝直播平台上频繁直播，页面显示有60~70场，长期累积下来，鹰集咖啡在淘宝平台上一场直播的观看已经有2000~4000人次。
一场直播的观看人次在2000~4000之间
疫情影响下，行业纷纷试水直播来“云营业”，直播对饮品门店来说，是当前必须做的事吗？
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一场直播卖8万份产品饮品业有没有这样的机会？
疫情期间不能做堂食，直播“云营业”的方式确实为很多品牌创造了机会。 湖南烧烤品牌客串出品在长沙，疫情期关闭堂食，主攻外卖。前阵子他们做了一场“全媒体直播”，美食达人、主持人在直播间“云撸串”，当晚直播到12点，10个门店全部爆单售罄，出货600单，通过直播实售出80000根烤串。
美食达人、主持人、艺人在直播间“云撸串”
在疫情之前，2019年9月，星巴克加入了淘宝知名主播薇娅的零食节，根据媒体记录，当晚半个小时内，抹茶可可碎片星冰乐成交9万杯；大杯拿铁电子饮品券，售出3.8万张。随后，星巴克也开启了自己的直播间。 同样是去年奈雪的茶与主播薇娅合作，当天晚上卖出3万7千单。
奈雪的茶与主播薇娅合作，当天晚上卖出3万7千单
不过，相比其他行业，饮品行业对直播的参与还不算多。 大量的带货，主要出现在知名主播的直播间，饮品品牌自己培养的账号和直播间，大多数还没有很强的转化和聚粉能力，参与平台活动也相对较少。
国内一头部直播平台运营负责人分析，一方面是疫情之前，饮品产品线主要是服务线下体验，零售产品不多，也不像餐饮门店有很“热辣”的场景，因此对侧重零售产品售卖的直播介入少。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 饮品 |
