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随着新冠肺炎疫情防控趋于稳定，各行各业复工复产也在稳步推进。便利店一向被誉为距离人们最近的业态。在这次的疫情中，便利店是如何防疫的，又受到了怎样的影响？
近日，中国商报记者采访了福建厦门见福便利店董事长张利，了解了在疫情之下，他对今年见福便利店，以及便利店行业发展的一些思考。
不可忽视长远影响
“生活必需品是供应充足的。”问及张利目前见福是否缺货，他给出了否定的答案。但他也补充道，其他非生活必需品还是会受到一些影响。“包括菜、蛋以及一些其他生活必需品，我们没有断供。这点还是很不错的。”
受疫情影响，见福便利店一些商品也出现了短缺的现象。“最明显的就是口罩，本来我们便利店平时也是顺带着卖一点，现在早就没货了。其他的比如洗手液、消毒水这类的防疫物资，我们也缺货了一段时间。目前情况要好一些。”
此外，门店的商品结构不可避免地受到了一些影响。“说实话，不受影响是不可能的。受疫情影响，一些非生活必需商品的供应商可能因为各种各样的原因暂时无法供货。这也是无可避免的。”张利表示，他更担心的是疫情结束后的长远影响。
“正所谓蝴蝶效应。”张利表示：“这此疫情造成的不仅仅是门店缺货这么简单的后果，我们的员工，我们的供应商，我们的客户，以及我们行业本身，都受到了或多或少的影响，更不要提消费者的行为模式也会发生变化。虽然我们的生活终将恢复正常，但这些会给行业未来的发展带来什么，目前还不好说。”
深夜中的一盏灯
自疫情暴发以来，大多数的见福便利店都坚持营业，其中部分门店缩短了营业时间，但仍有近千家门店保持着24小时营业。
“我认为一个开门的便利店，就是深夜中的一盏灯。”张利说：“好几个朋友都跟我说，看到见福还开着门，感觉心里暖暖的，但我作为便利店的老板，心里却是酸酸的。”
额外的防疫成本、人员的短缺、加上其他各种因素，都给张利带来了不小的压力。“就拿防疫来说，在门店原有的消毒基础上，我们2月光额外的防疫支出就有100多万元，因为我们防疫很严格，顾客进门时，脚底也是要消毒的。加上给所有员工都配备了口罩、一次性手套和护目镜，这都是增加的成本。此外还有员工的流失问题。为什么我让部分门店缩短了营业时间，就是因为缺人。”张利表示，有的员工是因为防疫政策需要隔离不能外出，有的员工干脆拒绝补贴直接辞职，“虽然比例不大，但有这样的员工。”
“对见福来说，保护员工是第一位的。”张利认为，只有保护了员工，才能给消费者提供安全便捷的服务。“员工也是人，为了复工，不少员工都把孩子送回了老家。因此，疫情开始没多久，我就提出取消了门店的业绩考核，希望给员工减轻一些压力。只有爱自己，才能爱别人。我觉得我们欠员工很多。”
据悉，目前见福便利店80%以上的门店都已经复工。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 便利店 |
