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疫情下的这个冬天，对于新茶饮品牌来说非常的困难。
最近，随着餐饮企业的陆续复工，一则“奈雪的茶正考虑在美国进行首次公开募股”的消息引起了广泛的关注。
尽管这已经不是第一次奈雪即将上市的传闻，尽管奈雪官方也已经数次做出了正面回应，但联想到疫情下餐饮企业普遍亟需补充流动资金的现状，这样的传言还是显得极其真实。 那么，由此引出一个疑问： 等到疫情结束后，新茶饮品牌将面临怎样的市场环境？
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头部茶饮品牌：
业绩恢复明显，长期计划不变 “买个一点点外卖，跟个秒杀似的。” 根据相关媒体的报道，杭州的一点点门店恢复营业后，订单出现了爆炸式增长。据一个杭州妹子的说法，就在她下单到付款结束的短短6分钟时间里，就积累了131杯订单。
受此影响，一点点的外卖只能限时开放! 事实上，新茶饮的火爆销售场景，早些时候微博中关于“奶茶”的热搜话题，就已经初见端倪。 比如，#我实在太想喝奶茶了#的微博话题获得了超过9000万的阅读;比如，#网红奶茶店复工排百米长队#获得了2.7亿的阅读;再比如，#疫情过后排队买奶茶的样子#、#你有几天没喝奶茶了#、#疫情后第一次喝奶茶的你#均获得了数千万的阅读。 试想，面对这样的市场热度，奶茶店岂能不火得一塌糊涂？ 根据奈雪透露的消息：
“截止到2月25日，全国有近8成的门店已经恢复营业，其中10%的门店业绩恢复明显，尤其是一二线城市的门店。
同样的还有喜茶。 尽管喜茶尚没有公布具体的数据，但是从美团外卖和饿了么平台的订单量来看，已经有了明显恢复的迹象。值得一提的是，疫情期间喜茶为了增加流量，不仅推出了“免费配送”的活动，而且还将配送范围最大扩展到10公里。
也就是说，随着门店重新恢复营业，再加上加码外卖业务的举措，头部茶饮品牌的业绩已经接近于恢复正常! 那么，在门店业绩明显恢复后，未来的发展趋势会怎样呢? 答案是，包括奈雪的茶在内的头部茶饮品牌都表示：疫情不会影响未来三年的计划，不会缩减长期投入。 换言之，该加快开店节奏的品牌，依旧继续保持原有的开店节奏;该加强内功修炼，优化产品、服务和供应链的品牌，也会按照原有的计划实施。
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长尾茶饮品牌：
冲击相对严重，闭店潮或将来袭 新茶饮行业有几个特点： 比如，严重依赖于客流量，因此门店选址不是购物中心就是街边人流量聚集处，但同时也意味着昂贵的门店租金;比如，典型的劳动密集型产业模式，门店为此需要承担高昂的人工成本；再比如，由于奶茶的原料保质期短、容易损耗，很多时候还需要提价损失。 也就是说，新茶饮是一个高度占用资金的行业! 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮 |
