2020年1月8日，瑞幸咖啡CEO钱治亚在战略发布会上，宣布了新的“撒币计划”：无人咖啡机和无人售卖机。空旷的北京会议中心场馆，摆满的不仅是瑞幸的新机器，还有瑞幸新一轮的野心。
就在发布会前，瑞幸咖啡刚刚向美国证券交易委员会提交FORM F-1文件，计划增发1200万股股票、融资超过2亿美元，并同时发行4亿美元的可转换优先债券。这部分新募资金中，很大一部分将用来推进瑞幸的新业务——无人零售计划。
资本市场很吃瑞幸的这套玩法。截至1月10日美股收盘，瑞幸咖啡股价上涨了12.44%，报收44.37美元，总市值达到110亿美元。而就在过去一个多月，瑞幸咖啡的股价从18美元，飙涨到35美元。新战略发布后，又激发一轮疯涨。
资本泡沫时期，人人皆可撒币。可经济下行周期，还愿撒币的不成功便成仁。瑞幸想做的不只是个资本局，还有一盘大棋。
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真相，被瑞幸用咖啡隐瞒
拉回到2019年初瑞幸的野心，钱治亚的眼里只有三个字：星巴克。年初发布会，钱治亚定下的KPI，要求年底开满4500家门店，赶超星巴克。年底不多不少刚刚超过4500家，还送了几个零头。
瑞幸咖啡花了整整两年时间，撒币十亿美金，像占领山头般开出4507家店。终于坐稳中国咖啡界的规模第一把手。
但2020年的这场发布会，瑞幸再也没提过“星巴克”这三个字。
门店数量已经不足以把星巴克放在眼里，人往高处走，水往低处流，瑞幸要开天辟地新的土壤。从咖啡入手能做什么？瑞幸的答案，是新零售。
瑞幸咖啡在发布会上推出无人咖啡机“瑞即购”（luckin coffee EXPRESS）和无人售卖机“瑞划算”（luckin pop MINI），正式进军无人零售。瑞即购负责咖啡，瑞划算卖果汁、坚果、饼干、巧克力等休闲零食。
“无人零售战略是瑞幸无限场景的进一步延伸。”钱治亚补充道，“相比门店，无人机更轻资产、更灵活；不受场地限制，离消费者也更近；订单都源自于app，提供和门店相同的体验；机器和客户可以进行全方位互动，引导线上客户到线下购买。”
而两台无人机营销方式，都是曾经外卖咖啡打天下的老路，三步走战略：高额补贴，新客免单，买二送一。
瑞幸做无人咖啡机，不出手便罢，出手就要做业内咖啡机中的“爱马仕”：零部件全部国外运输进口，国内自行组装，又对外观进行一轮轮的重新设计。这不是普通的无人咖啡机，这是17万一台的豪华“爱马仕”。
国内咖啡主要分化为四种模式：星巴克，代表传统咖啡零售模式；咖啡零点吧、友饮为代表的无人售卖模式；而瑞幸代表典型的外卖型咖啡模式；还有一种则是全家、7-11代表的便利店咖啡模式。
无人自动贩售机，虽然已有品牌在做，但目前几个品牌既不成规模，也不成口碑。而瑞幸无人零售此举，打击的是除星巴克以外，其余三种模式。
只要消费者相信，瑞幸咖啡的口感，明显好于全家咖啡、金拱门的麦咖啡，瑞幸咖啡第一步战略就成功了。而星巴克，从来都只是瑞幸用来蹭流量的手段。获取消费者心智：星巴克是瑞幸咖啡的终极目标。而眼下，则是全家。
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抢夺传统零售业用户大战
资本市场逐利，瑞幸无人零售机再奢华，也得算笔账。
瑞幸咖啡无人零售省去了高昂的人员和装修费用，并大幅减少了租金，拥有比小店模式更优的成本结构，使得瑞幸咖啡在保证产品品质的情况下，大幅降低交易成本，并更进一步地贴近客户、扩大客户规模，提高客户消费频次。无人咖啡机没有选址限制，并且制作流程的标准化，能够保证每一杯咖啡的口感和品质。
自助咖啡机和自助售卖机，毫无疑问是更经济的选择。但这不仅仅是一笔经济账，还有一件不可忽视的真相：一二线写字楼数量极其有限，那么咖啡门店的市场份额也会受其制约。
瑞幸已经在人类历史上写下了从未有过的记录：两年开出4500家店。星巴克辛辛苦苦深耕中国20多年，也才开出4000家店。
然而曾有研究员做过一组测算，以北上广深一线城市写字楼数量为基础，建立测算模型。一线城市可被作为咖啡选址门店的数量极限值为4000个，这其中甚至包含了空置率较高的写字楼。但瑞幸咖啡有4507家门店，远远超过一线城市咖啡点位的饱和数。
那如果继续追求门店的增长，摆在瑞幸面前只有一条路：向二三四线城市扩张。但这条路会大大降低瑞幸营收增长的速度。
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