今年的零售市场处于摇摆状态，SPA、生鲜电商、社区团购等各个被期望产生新独角兽的赛道出现问题，明星公司倒下，不过在问题频出的同时，资本依旧在调转打法继续发力。
当下，资本将目光投向了精品集合店模式，这种模式以爆款产品为核心，实现了高库存周转率、高坪效，在关店潮的背景下让人眼前一亮。
不过这种模式真的是零售行业的未来吗？亮眼的数据表现能否跨越不同品类和时间周期，越来越好？市场还有着不少疑问。
零售渠道困局
近年来，国内电商渠道迅速扩张普及、线下运营成本上涨及产业链升级、用户消费习惯快速转变。与此同时，线上电商渠道中心化带来的马太效应和过度竞争使得消费品牌陷入发展困境，而随着移动互联网发展、视频时代到来，拼多多、小程序、小红书、快手在电商市场崛起，给线上电商渠道格局带来了新变量。
线下零售渠道出现接连下滑、处于崩溃边缘的同时，又在快速变动中，未来局势不明。过去多年里，百试不爽的模式已经不再灵光。
2005年，在电商渠道以高性价比吞下白牌市场之时，线下渠道转而追求品牌化高端化，品牌卖场、SPA（自有品牌专业零售商经营）模式开始在线下零售渠道中快速发展起来。品牌卖场的核心是以商业地产联销租赁来聚合品牌货源，SPA的核心是用合格的质量和设计以及高大上的品牌形象抢占追求品质的用户。
借国内商业地产高速发展的红利，两种模式在中国盛行超过15年。近些年，看准国内市场消费升级的趋势，SPA模式的快时尚品牌还迎来了一波高潮，其中典型如H&M、拉夏贝尔、ZARA、Forever21等国内外品牌。
国内产业链快速升级推动了白牌产品的品质提升，白牌产品与品牌产品质量差距迅速缩小，在这样的基础上，线上电商渠道开始拓展品牌产品业务，在其支持下开始出现大量纯网生高性价比品牌。
在此过程中，对渠道变化更加敏感的品牌卖场模式开始迅速向线上转移，重塑零售体系解决了隐患；而过度依赖线下渠道的传统SPA品牌还沉浸在高速增长的喜悦里，面对突然出现的剧烈竞争没有应对，业绩增长放缓，出现了大规模库存积压。
一位投资人表示，中国的发展速度太快，其他国家很少有这么多的快时尚品牌，但社交媒体发展和供应链的完善，让创业者打造新品牌变得容易，使得很多品牌能够快速脱颖而出，已有的品牌生命周期就会衰退。
在线下扩张过快的快时尚品牌，受限于过高的运营成本，难以调转方向进行价格竞争。连锁反应之下，就有了关店潮。从2015年开始，国内线下零售市场出现了大规模的关店潮，传统零售企业纷纷卖身互联网巨头。今年，拉夏贝尔资金链断裂、Forever21申请破产、快时尚品牌关店潮让线下渠道再次失意。
同时，当前市场正处于下行环境，各大品牌都在控制经营风险，大幅收缩广告宣传、备货压货甚至是研发，这相当于主动让出大片市场——无论是用户需求还是供应链生产都出现了大幅空白，又给全新网生小品牌的生长发展、抢占用户心智提供了绝佳的机会。
线下零售渠道节节败退，开始全面向线上学习，吸纳不同的品牌模式。
“渠道对新/网红品牌态度比以前更欢迎。大家都意识到新品牌有巨大潜力吸引新一代的消费者。”一位长期从事大牌时尚品牌的资深贸易商向捕手志介绍市场正在出现的趋势。
在产品品质差距不大，用户追求出现了性价比、品质、个性等多元化特征的背景下，零售渠道效率提升、产品品牌重新定位、针对年轻用户群打造新品类成为零售市场改造的重点。
精品集合店崭露头角
过去5年里，在零售渠道逐步走入困境的同时，市场也在探索新的买手制，期望以品牌集合为核心来打造高效的业务模式满足用户需求。近些年，中古店、网红店等买手店在社交平台频频引发关注，Costco的精品集合会员制更是被国内从业者追捧。
不过国内市场变化太快，用户消费习惯还处于快速试错中，大家不信任商家能长期执行同一服务，这让付费会员难以落地；而由个人开设的中古店、网红店偏向于售卖经典款设计款货物，既没有性价比也不具备面向大众市场普及的基础，更难以吸引资本的兴趣。
经过多轮试错，无会员门槛的精品集合店模式，在当下受到投资人的关注。
精品集合店模式可以视为买手制的一种，但又不尽相似；与品牌卖场有共通之处，但有着本质区别。市场中喜欢大概念，所以喜欢将业务模式定位为买手制、品牌集合店，但其实精品集合店更为准确。
顾名思义，精品集合店模式就是将用户认可度较高的精品集中在一个店铺内进行售卖，这是对买手制模式高性价比、精选设计不能共存的一次优化，高性价比精品自带流量自带销售转化，库存周转率赶超电商。
据公开资料显示，采用此类模式的KK集团，其彩妆品类保持每周上新、每月至少300款新品上架，每个月进行一次迭代，产品波段在三个月到半年，远超传统渠道。做不到这些的买手制模式效率堪忧，不具备规模化基础；品牌卖场则基本不关心产品，做的是联销租赁。
当下资本市场关注度较高数据亮眼的精品集合店品牌，除了KK集团，还有HARMAY也是这一模式。两家一个做的是网红百货，一个做的是大牌化妆品，从经营的品类和核心能力上，有着根本区别。
KK主打进口网红爆款产品及定制款，方法是通过海外直采和现金直采、无账期和冗杂的后台费用获得品牌供应商的稳定货源和低采购价格，再用不断增长的采购量加上优质的商业地产选址和店面包装换取品牌方的定制合作。定制款高性价比网红爆款产品为KK带去了固定的用户流量和高库存周转率，利用这些流量和供应链管理能力，KK有能力自造新的网红爆款。
HARMAY则是靠着自己多年积累的线上线下渠道和销货能力，从贸易商手中大批量购进大牌爆款产品，以换取稳定的小样供应，然后用性价比极高的小样赚取利润，维持整个模式的良性运转。目前HARMAY已经开始进行品牌直采，并引入大量中小化妆品品牌，与其中16家签了独家代理协议。HARMAY正在通过大牌爆款小样带来的流量，打造新的爆品。
在店面的运营上，两家不约而同地将重心放在了货上，除了独特的装修风格来营造独特的场之外，基本没有线下活动、没有销售人员，KK直接连会员也不做，所有的宣传是靠着高性价比爆款产品和陈列设计引导用户在社交中主动传播，KK新的THE COLORIST店铺已经提前预设了网红直播空间。这样的模式做到了最大限度节省人力成本、简化人员培训，也为接下来快速规模化扩张打下良好的基础。
对比下来，KK的成长路径具有更强的通用性，HARMAY靠小样起家的模式盈利可观。KK提供的模式对于所有中小品牌来说都具有价值，对于大部分品类都适用。毕竟不是所有产品都像化妆品一样都有品牌商配套供应免费小样的金矿可挖，零账期无后台费用现金直采这样的条件无论哪个品牌都愿意接受。
目前KK已经拿下了14个品类，推出了20000个SKU，旗下有KK馆进口集合店、KKV旗舰店、THE COLORIST调色师彩妆集合店三个品牌。当然，这跟KK集团的定位是百货也有关系。
即便如此，精品集合店的模式也不能生搬硬套进其他产品品类里，毕竟不是所有品类都有海量网红爆品，例如：图书；也不是所有品类用户习惯一起买同款爆品，例如：服饰；更不是所有品类用户都有复杂个性化需求，例如：生鲜。
在捕手志采访中，一位服饰品牌创始人明确表示，自家品牌虽然已经与不少线下零售品牌合作进行产品展示，但未来不会在线下进行任何销售服务；两家化妆品品牌创始人则把一半的工作内容放在了线下渠道拓展上。
其实当下市场中走品牌集合店模式的企业并不少，不过更多的企业做的是服装品类。捕手志简单搜集了一下，服装品类的买手品牌集合店已经有PLAY LOUNGE、AnyShopStyle、西有、集货、名堂、ICY等多家，其中银泰旗下的西有、集货、更是标准的精品集合店模式，其他几家多为提供产业链服务的设计师品牌孵化精选店。目前各家都还处于初期积累阶段。
2015年，西有成立主打高端品牌，目前已经开设30家门店；集货主打平价品牌，不过银泰官方给到捕手志的回复显示，集货业务目前处于调整中。服装品类想走品牌集合店模式，难度不小，银泰已经开始着手新的品类。
今年8月，银泰推出了化妆品精品集合店品牌：云店，其面向三四线城市，通过银泰数据系统选出销售表现较好的大牌专柜化妆品单品进行集合陈列，用户可在线下体验线上下单，最终由对应品牌专柜邮寄给用户。这与KK集团、HARMAY的运作模式有不小差别。
总结下来，精品集合店模式只适合那些用户需求多样、品牌数量多消费分散、注重功能性娱乐性、个性化较弱的品类，而无论哪一种精品集合店模式都有较高壁垒，难以模仿复制。
精品集合店的三个问题
当下出现的各类精品集合店模式，除了上边提到的品类局限，还存在着更多深层次问题。
首先，与SPA模式相比，精品集合店模式在产业链资产积累上存在问题。
对于传统零售渠道来说，例如：大型商超、卖场、便利店，核心都是商业地产，掌握重资产靠控制用户刚需服务赚钱。SPA模式是这一思维的集大成者，其能直接打通生产到销售全产业链条资产，将所有资产的价值挤压出来。
而精品集合店模式的核心是用户，需要用尽全力将用户愿意消费的产品集中起来，核心服务不是靠重资产拦截的刚需，而是帮助用户高效完成消费，盈利模式是利用爆款产品流行的时间差市场供应来挖掘利润空间，整个过程本质上类似于炒期货。
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