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盒马开启零售新业态时代 购物中心没落了吗?

  盒马将触角伸向购物中心。

  11月30日,盒马旗下第一家购物中心盒马里岁宝(简称盒马里)在深圳市罗湖区莲塘路开业。盒马里由盒马和岁宝百货共同开发,选用的是岁宝百货聚福店旧址,岁宝也会继续负责卖场管理和人员薪资,而盒马负责输出底层技术、设计门店、导入流量以及整体店铺运营。在品牌招商方面,除了保留几家岁宝此前旧有的商家,其余均由盒马引入。

  盒马和岁宝的正式合作始于一年前。2018年6月,盒马曾与岁宝百货签订战略合作框架协议,将旗下12家老岁宝超市改装翻新为盒马鲜生超市。通过与盒马的合作,岁宝百货将改变原有业务模式,主要收入来源从直接销售转为收取租赁付款。达成合作3个月后,盒马开始与岁宝商议开设盒马里购物中心的相关事宜。

  从选址来看,盒马里是典型的社区型购物中心。莲塘路上均为普通社区,并无新开的楼盘,小区房产的均价在5万左右,这在深圳城区属于中等水平。很明显,盒马里满足的是城区中等消费家庭日常所需。

  除了瞄准目标用户,盒马选择在传统社区开设购物中心也有不少小算盘。一方面,老社区附近商业项目稀缺、市场空间较大,按照岁宝百货高级副总裁林文钿的说法,莲塘路片区非常封闭的,5公里之内只有两个大型商业体,岁宝是其中一家;另一方面也更适合面积大的体验类业态。从坪效来看,租金更便宜客流稳定的社区是个不错的选择。事实上,作为一种更高性价比的存在,开设社区型购物中心也正成为百货行业的新趋势。

  传统的社区型购物中心一直在需求数字化的机会,岁宝也曾在3年前上线O2O业务,但遇到数字化能力更强的盒马,岁宝选择放手线上,将资源集中在线下配合盒马。岁宝副总裁林文钿透露了原因:“从经营上已经不是钱的原因,是你耗不起等不来。”

  盒马里是盒马开发的第七个实体零售业态。此前还包括菜市、便利店、早餐自提点、前置仓,这些实体店满足的大多是用户的单个场景的需求。作为一个购物中心,盒马里满足的是用户家庭场景的综合需求,如餐饮、外卖、亲子、社区服务、日常消费的服饰类需求。

  购物中心的日子并不好过。正如侯毅所言,如今购物中心行业的经营状况相当惨烈。三分之一基都濒临倒闭,绝大部分mall已经严重过剩。对于这样一个惨淡的行业,盒马要如何力挽狂澜?购物中心对盒马的意义又在何处?

  不一样的购物中心

  盒马对岁宝进行了全方位的改造,在店铺设置和配比、品类构成和运营模式上都做出更新。

  盒马里整体营业面积在2万平左右,一共分为零售、餐饮、生活服务、亲子四大业态。商场一共有三层,下两层较为完整,第三层则是面积较小的儿童空间。一层正中心为零售业态,基于其社区购物中心的定位,盒马里没有引入任何奢侈品牌,均为平价品牌。主力店包括优衣库、华为等。一层侧边是餐饮区域,盒马打造了一个街区式的餐饮集市。二层保留岁宝百货已引入的盒马鲜生门店,占据三分之二左右的面积,其余均为生活服务和儿童区域。整个三层实际相当于半层,二层的儿童区域有一个通往三层的入口,消费者可直接进入儿童休闲区域。

  明显盒马元素的盒马管家,和天猫走的很近的河狸家也在盒马里开业

  集市模式是盒马对社区购物中心在店铺运营模式上的更新。集市模式主要包括文化集市和销售集市,其中销售集市是商家的需求。大部分商家不仅有一些主推商品,还存在冗余库存的现象。他们希望能够有一个平台展示这两类商品并进行销售,而盒马也希望通过这个特殊的集市模式吸引更多优质商家入驻。盒马里运营负责人金焰透露,一般购物中心和商铺的租约都在一年以上, 而为了给消费者持续制造新鲜感,集市模式下的店铺则会常换常新,租约的周期也会短许多。一般而言,集市两周为一期,而数据较好的商家则可以获得两期或三期一签的福利。

  盒马里还开辟出一块城市会客区域,配备茶二等商家,想要借此打造新的邻里关系。按照盒马里的设想,这块区域未来会逐步成为社区居民茶余饭后休闲场景。这个构思灵感来源于当下相对陌生的邻里关系。盒马里想要抓住这个市场空隙,为社区居民提供一个能再次回到从前弄堂和胡同式的亲密邻里关系的机会。

  一般而言,社区型购物中心亲子空间都是重头戏,盒马里也不例外。根据盒马的调研,莲塘路附近3公里范围内40%左右的家庭都有孩子,且二孩的比例非常高。为了满足社区用户的亲子需求,此外,相对其他品类,亲子空间的客单价也很有优势。盒马还在盒马里尝试打造新的亲子IP,改造原有的亲子品类,为此,盒马引入了来自上海的综合早教中心虫虫绘本馆,为亲子类用户提供休闲场所的同时,也提供一个教育培训的场所。侯毅还表示,对于在盒马里内表现优秀的IP,未来盒马不排除投资的计划。

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