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同时期，福建盼盼食品集团有限公司首创于1996年，盼盼食品前身是福建省晋江福源食品有限公司，公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品，固体颗粒营养品香浓浓奶茶，果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。2009年集团公司预计累计加工各类农产品50万吨。
盼盼食品集团用17年证明了盼盼食品在烘焙、膨化等休闲食品行业的领导地位，更证明了盼盼食品在中国食品行业的影响力和倡导实践优质、健康、绿色、时尚的服务理念的巨大成功。
1989年9月，达利集团创办了第一家生产厂，开始了励志和自强不息的创业历程，把企业逐步做大。1998年跨出省界，在成都开办第一家分公司，自此，达利集团从历史文化名城泉州出发，踏实而又坚定地向全国迈进，陆续在全国各地投资建厂，进入了发展的快车道。
在零几年的时候，可比克成功“牵手”当时喝奶茶还没发胖的周杰伦。在那之后，可比克万年不变的包装袋总是红绿黄紫橙几个颜色搭配同样竖起大拇指的周杰伦，让这薯片在很长一段时间里都在院办的零食清单表上。
随着时代的发展，达利食品推出了一个又一个与时代相适应，同时又领先于市场的产品品牌。2004年，达利食品推出饼干品牌好吃点。在饼干上撒上一层薄薄的坚果仁，即增加了饼干的营养价值，又顺应了消费者对于饼干消费需求的提升，在“好吃点，好吃你就多吃点”这样的广告语带动下，直到现在好吃点依然是民族品牌中唯数不多，能够与国外烘焙巨头一较高下的品牌。
健康坚果的崛起
近几年，随着人们生活水平的提高和消费升级的大趋势，随处可见的零食应有尽有，购买渠道也多种多样，营养和健康越来越成为消费者关注的核心。休闲食品种类越来越丰富，中高端休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品，也逐渐成为未来快消市场中最具前景、最有活力的行业之一。
2003年第一家百草味线下店铺创立，2010年正式入驻淘宝商城 ，“百草味旗舰店”挂牌营业。截至2015年底，已经发展成纯互联网休闲零食品牌。百草味产品多达300多种，涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯、礼盒等5大零食系列。百草味作为一家成立16年的品牌,一直以“食品安全布道者”的角色要求自身,逐渐搭建和完善了我们的食品安全管理体系。
作为一个新时代的网红产品，三只松鼠2012年创立于安徽芜湖，以坚果为突破口，紧扣电商红利，通过趣味性的品牌名称、IP营销，凭借优质的产品、服务以及对消费者需求的洞察能力，迅速成为互联网坚果零售领域代表性品牌之一。
三只松鼠和百草味作为新时代品牌的创新零食，秉承着“让更多的人吃上更多的健康食品“的宗旨，不断加快创新自主品牌建设步伐，打造核心竞争力，企业综合经济实力得到快速提升。
定制，跨界，借势明星……休闲食品花样不一，在广阔的消费市场里，中国休闲食品创新空间还很大，很多品类还有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产技术将会全面释放中国休闲食品的市场能量。
目前，休闲食品行业的变化不断加快。从企业自身来说，要善用自身品牌以及优势，不断丰富自身产品，创新口味、创新模式，打造休闲食品品牌。未来，休闲食品的人群将越来越细分，针对儿童、白领、大学生、中老年等开发的产品也将日益增多，消费者人群跨度将越来越大，这也要求各大企业找准市场机遇，不断推陈出新，为消费者带去真正健康美味的产品。
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