零售商们纷纷希望通过会员制，打破原来“单次交易获得更多利润差”的盈利模式，愈加关注服务头部客户的核心需求：更好的品质，更低的价格，以提高客户复购率，通过开展付费会员制，为企业带来更多价值增量。
优质优价，正成为新零售行业的标配。
以会员为中心
山姆会员商店只对会员开放。
典型的山姆会员喜欢网络购物、很忙、爱旅游爱运动、享受各种聚会、有房产、可支配收入高、消费能力强、不爱东挑西拣，只想最快买到最好的，拿了就走，山姆精准满足了这一需求。
让人惊掉下巴的是，别人去超市买东西，退货要提供小票，还要拿货上门，但是在山姆拍张照片就能退货，因为产品好，不怕退，也表明了山姆对会员的充分信任。
信任，口碑永远是最好最有效的广告。
山姆从不讨好大众，而是专注于把自家会员贴心伺候到心满意足，服务到让非会员羡慕嫉妒，自然就会吸引到更多新会员的加入。
山姆会员店有着一套繁琐庞大的供应商筛选制度，全部商品分设在世界各地的“山姆会员店”部门代为采购，以“优质优价”为目标，采购部门负责压价、挑选商品和推荐供应商，验厂部门负责供应商资格认证，验货部门负责商品质量审核。
很多商超为了用低价策略吸引客户而罔顾商品质量与标准，甚至成为假冒伪劣产品的倾销地，这种一锤子买卖，是山姆最不屑的，相反在每一项产品指标都精益求精，背后都是以客户为中心理念的践行。
山姆不追求量，不追求网红，却对品质有着自己不妥协不从众的坚持：不卖活海鲜，死磕食品安全；标准繁多；假货与缺货零容忍；龟毛的完美主义。
山姆在专注食物品质方面毫不妥协，这样一个国际零售巨头，竟然不卖活海鲜。
事实上山姆2014年就摒弃了普通市场上的“活鲜”业务，改为西方国家中更为普及的“冷冻海鲜”品类。
活海鲜容易在暂养和运输过程中出现安全隐患和二次污染，为了保证存活率，商家往往运输过程中会打抗生素维持生命活力，而且深海水域与浅水生活不同，活海鲜运输途中还会被饿瘦。
为了保证食品安全，以及营养不流失，山姆在捕捞后第一时间采取“船冻”处理，这样不仅能从源头把控食用安全，也能锁住肉质的新鲜口感。
山姆不仅不卖活海鲜，还要挑海鲜规格，山姆店内非常畅销的阿拉斯加帝王蟹是市面上的尖货品，原本就稀缺，现在山姆还只要首批捕捞的。
最神奇是山姆的海鱼，为了保证鱼身表面光滑没有擦伤，都是一条条钓上来的，而网捕的海鱼，因为互相挤撞挣扎，很容易受伤，后期如果没有处理得当，品质自然难以达到这种“处女座”的要求。
山姆对商品筛选、源头把控也很严格。集处女座+颜控+细节控于一身的山姆大叔，不惜为了一点点细节，万般挑剔，对选品的严格到了龟毛级别。
与市面上货品过期了还故意摆在货架上误导消费者的零售商相反，山姆食品安全标准极其复杂，手续非常多，山姆的商品货架时间也特别奇葩：一颗草莓要经过94道农残检测，应季水果24小时空运到店，烤鸡只卖4小时，披萨2小时就要扔掉，辽参长够3年才能捕捞……
在这里，妈妈再也不用担心我吃坏肚子啦。
挑剔是对自己的会员负责。这就是山姆的会员经济学：想尽一切办法将最好的东西，提供给会员。
当然，如果没时间来店内逛，也不用担心，山姆的自营电商平台品类齐全，可以提供一小时“极速达”的配送服务。
有门店的城市，可以通过山姆APP、山姆官网选购商品，在没有门店的城市，还可以通过京东购物；喜爱海淘的会员，则由山姆京东旗舰店全球购提供海外直采服务，享受京东物流3-5天内全国达。
明明是全球采购的超市，却比楼下小店还方便，这让会员如何不喜欢。
未来零售商们创造增量价值的成本，将通过向会员规模化推荐销售而变低。但付费会员制带来的商业价值不会在短时间内体现出来，这条路需要坚持与耐心，只有当会员数量达到一定量级，会员红利才会不断被释放。
已经坚持了二十多年的山姆会员店算是趟过来了，已经占据了消费者心智：走过那么多套路，还是来山姆买省时省力又省钱。
一切以消费者利益为前提的山姆会员制，与消费者的美好生活进行了深度绑定。就像消费者无法离开美好的生活一样，我们也无法离开与自己美好生活深度绑定的山姆会员店。
（来源：子弹财经 秋水）
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