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瑞幸咖啡的小鹿茶:投资加盟模式的合伙人套路

  三、小鹿茶的加盟套路

  现在对比一下“小鹿茶”的模式:

  1、你投资开店

  2、我来做运营

  3、赚钱了大家分

  这种投资加盟模式,说实话已经成为目前很多行业,特别是生活服务业的普遍做法。原因无他,就是开展业务的公司自己没有钱,或者说自己的业务单纯靠业绩已经无法从金融机构那里融到钱,转而用未来收益的故事,吸引小微投资者的资金,“集中力量办大事”。

  像名创优品这样,因为自己缺乏上市公司的平台,加上垂涎金融业已久,所以用网贷模式来一箭双雕的推进加盟业务;

  但是像瑞幸咖啡这样,自己都已经完成了上市,获得了具备无限可能的融资平台,竟然还用这么难看的吃相来收割国民,实在是不得其解?

  “我们不但不收取任何形式加盟费,而且小鹿茶还会与合伙人共同开拓市场,并给予合伙人发展新客户的补贴,共担风险。” 刘剑在现场这样解释“0加盟费和共担风险”两大优势时,就产生了一个疑惑——送管理,送运营,送供应链,不收加盟费,瑞幸图什么?

  瑞幸不傻,绝对不会做一笔这样赔大本的买卖。

  Q2财报中的一组数据:截止2019年6月30日,瑞幸咖啡的外卖厨房店99家。而此前2018年6月30日,外卖厨房店数量是246家,也就是说在过去的一年中,有147家瑞幸咖啡外卖厨房店关店。

  这次在小鹿茶上推出的新零售合伙人模式,则是瑞幸继放弃外卖渠道之后的第二次取舍——将原本需要自己做的直营门店,替换为合伙人门店。

  这两个大事件中,唯一没变的是:所有的客户点单,都是必须在瑞幸咖啡App上完成,也就是绝对保障对客户流量的掌握。

  小鹿茶的合伙人计划逻辑,就是加盟商拿钱去给瑞幸咖啡发展新客户:

  如果加盟商祖坟上有光,大家赚了点儿钱还能互相分一分;

  万一赔了钱当然自己活该。

  早前,我在文章《增长乏力,客单价低,瑞幸咖啡的故事要变成麦当劳模式吗?》里讲,麦当劳模式就是投资加盟模式,投资商只负责出钱,以单店的营收来分利。

  但是,麦当劳是用实实在在的盈利模型来招商,并且并不把投资商的退路堵死。

  而瑞幸咖啡则是避而不谈巨额亏损的实际业绩,转而换个故事包装出个小鹿茶请大家往里跳。

  对于投资加盟商,尤其可悲的是,不管加盟商经营结果是什么,由于业务都是App下单,即所有客户都全部稳稳的拿在了瑞幸咖啡手里,万一小鹿茶不好卖,投资加盟商想让门店转型,重新做个其他业务都没有机会!

  尾声:

  早在2018年1月15日,名创优品就在品牌战略大会上高调宣布启动上市计划,但是至今具体时间和地点还未确定。

  而更在2012年5月29日,时任时尚饰品连锁店哎呀呀董事长的叶国富在接受媒体专访时表示,哎呀呀正式将上市纳入日程表,预计2013年上市。但此后哎呀呀在电商的冲击下节节败退,门店数量从巅峰期的超过3000家锐减到后来几百家,上市计划也无疾而终。

  名创优品创建于2013年,随后开启轰轰烈烈的开店潮。公开数据显示,截至2018年底,名创优品全球开店3500多家,其中海外接近1200家,2018全年营收超过173亿元。

  叶国富在2018年1月27日集团年会上定下“百国千亿万店”的目标,就是到2022年进驻100个国家,开设10000家门店,年营收达到1000亿元。而根据中国连锁经营协会官网数据以及网上公开信息,名创优品近几年的经营数据如下:

(名创优品经营数据)

(名创优品经营数据)

  可以看出,近两年名创优品增长开始放缓,店均营收能力也达到瓶颈。

  这还是在名创优品积极开拓海外市场并在国内下沉到三四线城市的策略下取得的成绩,按照当前趋势,要实现叶国富的“百国千亿万店”计划几无可能。

  2019年5月29日,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚在瑞幸咖啡举行的供应商大会上宣布,瑞幸咖啡在2021年的门店数量将达到1万家。这一数量是年前公布的2019年年底开店规模4500家的2倍之多。这个计划比叶国富的计划更加宏大!

  现在,小鹿茶也来了,按官方说话是:投资30万,约18个月回本!

  来源:张栋伟(市场营销专家、资深互联网人士、“酷实习”大学生就业创业平台创始人)

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