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作为一家会员制超市，Costco的开业在上海滩刮起了一场飓风。一份在社交媒体上流传的视频显示，在8点钟大门还没有完全打开的情况下，已经有不少大爷大妈争先恐后的从刚打开的门缝隙中钻了进去，场面十分狼狈，尤其是当它发生在被认为“吃惯见过”、“见多识广”“生活讲究” 的上海人当中，其带来的舆论冲击更加猛烈。
然而，仅仅半日的体验后，网络抱怨声音便层出不穷：东西也不便宜，烤鸡不熟就卖了，停车场空的却说满了制造塞车， 管理混乱早知道就不来了。。。两日后，狂热后的媒体相继爆出对Costco之的反思，此时，一直低调不作声的山姆突然红了。
从Costco的宣传和开业来看，一直将自己神化便宜又周二开业也明显是为了招揽不用上班，有空抢开业活动商品的大妈大爷。而对于会员制超市而言， 其持续发展的核心指标依然是会员和能拴住会员心的东西，这是长期需要下硬功夫的地方。
因此Costco首店虽然已经开业，但其在国内发展的仍然需要从更长的眼光来看，出身自美国的Costco需要更加本土化。
在这方面，山姆店可以说是一个典范。
向左走，向右走
向左走还是向右走，两家店似乎选择了两条截然不同的路。
在Costco之前，在国内同样主打会员制超市的的山姆已经在中国落地23年，其积累的丰富经验对于Costco而言同样有着巨大的价值。与Costco之 吸引的大妈不同，山姆非常清晰地定位为高端会员制商店，这就意味着，两家商店从一开始，就产生了不同。
也就是因为定位不同，山姆自96年第一家店在深圳开业以来， 就一直维持着低调，高端的形象，23年在中国大陆市场稳扎稳打，至今开设了26家门店，其味道像足了有沉淀的百年老店，甚至在线下大卖场普遍陷入困境的时候，尤其是在同样主打会员制超市的麦德龙传出卖身传闻的时候，山姆店却逆势扩张。
最近的媒体显示，山姆在中国的会员已经有260万了，这个庞大的数字，山姆缺很少提。
山姆的会员多为中国中产阶层，他们购物考虑更多的是品质和真正的会员价值。山姆从来都认为，真正能留住会员的不是低价的商品就足矣，而是把真正好的商品做到低价。
这也就是为什么，他们每样商品都有很高的复购率。当商品的品质与价值成正比的时候，会员价值才真正体现出来，这也是为什么他们的客单价远远高于行业平均水平，人家做对的事！
做对一件事容易，做对每件事好难
什么是对的事?山姆店到底做对了什么，会如此吸引中产消费者?对于Costco等会员制超市来说有哪些值得借鉴地方？
中国中产当下对商品的挑剔比任何一个国家都好，经济的强大崛起让更多年轻人对品质和生活的要求越来越高，老一辈那种只捡便宜的心态在年轻中产身上正慢慢褪去。
首先就是坚持卖品质更高的东西，而不是只卖便宜的东西。比如三文鱼，山姆就卖最佳产区智利的而不要澳洲的，烤鸡也只选泰森的鸡，只要30多元一整只，老美的舌头从来都吃不出鲜嫩和木柴的区别，不过虽然美国人对鸡肉口感不挑剔，但是要知道中国的味觉是非常灵敏的，是不是好鸡一吃就知道了。
在零售行业界，山姆店一向以严苛的商品采购标准闻名，山姆的香蕉是一千根中只选4根，菲律宾都乐最好的货全部都供给了山姆，没有别人能拿到。这种香蕉甚至要切掉两边的月牙头，一定只要中间最甜的那一段，而价格却不到20元一大把。山姆就是要卖最好的货，死活不卖二、三等级的夹生蕉。
再比如车厘子，山姆店要求车厘子一定要达到双J标准，而且处于甜度的考虑，只要指定某一片树林产出的车厘子。海鲜也只选取当季最优产区的高等级海鲜，比如阿拉斯加帝王蟹是市面上的尖货品，原本就稀缺，山姆还要挑首批捕捞的。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 山姆会员店 |
