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五小时探访,看Costco大陆首店能否搅动中国零售业格局

  在Costco大陆首店开业之际,天风商社团队第一时间前往门店深入调研,从品类、价格等各个角度为大家带来一手信息及相关对比。

  1. 会员制仓储式超市Costco概况

  1983年Costco 会员制仓储批发公司于美国华盛顿州的西雅图市成立。1998 年正式更名为开市客股份有限公司(Costco Wholesale)。目前Costco在全球 11 个地区经营逾 770 家卖场。

  其中,美国有535家,加拿大有100家;亚洲范围内,日本有26家,韩国有15家,中国台湾地区有13家,19年8月27日中国大陆首店开张;Costco全球会员逾 9700万人。

  Costco经营特点:

  ①会员制是Costco在商业模式上与其他超市的主要区别:用户需要预先支付定额会员费成为会员才能入场消费,Costco成功走出了区别于传统零售商以赚取进销差价为主的盈利模式;目前Costco在国内会员卡有金星会员和企业会员两种,可申请免费家庭卡和企业副卡,会员卡全球通用。

  ②超低SKU数量的运营策略:Costco商品长期保持3700左右个SKU,相比同行动则过万的SKU,Costco每类商品只有低个位数的选择,所以可以针对单个商品做到更大的进货规模,具备更强议价能力,保证商品性价比。

  对于大陆首店,公司表示,在产品选择上Costco闵行店的商品从全球范围采购,约3400个SKU,其中进口产品占比达到40%。

  ③高比例自有品牌:一旦Costco的高管认定某一品牌没法在Costco里以最优最低的价格出售,Costco会立即着手找供应商生产一个同类的Kirkland产品,代替前者。

  Costco于1995年创立自有品牌Kirkland Signature, 至今,Kirkland 已经是全美排名第一健康品牌,提供包括休闲食品(果干、坚果),保健补剂,面包,也包括冷冻食品、生鲜肉品、清洁用品、纸类用品和电池等。

  自有品牌是Costco选品策略的延伸,旨在顺应优质定价的定位补充SKU。从1999年至今,Kirkland品牌销售占比已经从12%提升至28.17%。对于大陆首店,公司表示自有产品占比大概在10-11%。

  2. 草根实战2.1. 选址:更聚焦远离市区的中高收入群体聚集区大陆首家Costco位于上海市闵行区朱建路235号,由于Costco的目标用户是具有一定消费能力的中产阶级,Costco闵行店所在商圈周围多是高档住宅区,还有上海新加坡外籍人员子女学校(距Costco 636m)、台商子女学校(784m)、上海韩国学校(522m)等七个国际学校,这意味着该商圈具有较高消费能力的中产群体数量较多。

  Costco闵行店总购物面积1.4万平方米,营业时间周一至周日09:00-21:30(开业首日下午因人流过多暂停营业)。门店采用美国Costco标准规格的一层楼面,拥有3400个SKU。二、三层为室内停车场,总共1200个停车位。

  2.2. 销售商品概况:批发式的生活百货及食品为主各品类陈列面积占比情况:生鲜占比约为1/5,包括水果、蔬菜、乳制品、豆制品、牛肉、猪肉、禽肉、袋装海鲜,初步水产陈列;

  食杂占比约为1/5,包括速食、饮料、调味品、食用油、冷冻食品、红酒、啤酒、烈酒、牛奶、坚果、巧克力、饼干、薯片零食、冲泡饮品、软饮料、五谷、意面、罐头、早餐品等;

  百货占比约为2/5,包括服装箱包、宠物生活、家居用品、婴幼儿护理、个人护理;

  家电占比约为2/5,空调、冰箱、各类小家电等;

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