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生意越来越难做了。
餐饮如此，大热的茶饮品类也概莫能外。
强势如一点点，已经开始在地铁口发单页，促销引流。
以二线城市的一家主流商场为例，短短几个月，三分之一的茶饮店已经从商场消失。
关店潮要来了吗？
营业额下滑、房租上涨，关店潮来临？
1. 五个月，商场1/3茶饮店关门
“人都去哪儿了?”
郑州大卫城负一层，一家新开的茶饮店，老板焦灼地站在吧台张望。
尽管促销员热情地给路过的消费者发单页，邀请试喝，但这家店依旧门可罗雀。门口走廊川流不息的人群，对于这个不知名的品牌，连驻足的兴趣都不太有。
在商场的另一侧，有一家正版鹿角巷门店，约100平米的门店里，稀稀拉拉坐着几个人。按照这个商场1000-1300/平的租金，坪效实在令人心碎。
在去年最高位时，这家商场负一楼的茶饮品牌多达13个，还不到半年时间，包括桂源铺、答案茶、肆伍客、莓兽等在内的品牌先后关店。
2. 发单页，做促销，一点点变得“主动”了
21日，在绿地新都会地铁口，36℃的大太阳，有两个小姐姐突然弯腰致意，并热情的递上一个折页，“我们是一点点奶茶店，我们提供奶茶外送服务。”
声音和点单时说的“欢迎光临”一样甜美动听，却未引起那些脚步匆忙、赶着最后一秒打卡的人丝毫停留。
一向低调的1点点，单页都发到地铁口了，而且还推出了“买十赠一”的促销活动。不得不说，这很不一点点。
一点点小姐姐发给我的单页
回想起前一段去这家店时，晚上七点多钟的单号还不到100，现在发单页引流也在情理之中。
强势如一点点，都开始主动促销引流了，其他茶饮品牌的生意还好吗？
3. 营业额下降30%，关店即止损
“每年的7月和8月是旺季，但今年的旺季和去年相比，营业额下降了30%。”
小乔的店开在广东东莞，入行7年，开了4家店，属于小散户中稍微有规模的。但是今年，她的压力格外大，头发一把一把地掉。
前几天，她刚刚关掉了位于万达金街的一家店，不同于以往30平左右的街边店，这家店160平，带着INS风的场景，投资近80万。2017年开业，月租金3.5万，水果茶为主，客单价18元。
今年夏季，房东通知要涨10%的租金。小乔算了一下：一天550杯左右的出杯量，雇了8个人，店长月薪6000，店员月薪4500，除去租金和人力，本就艰难维持。现在房租一涨，又马上进入换季的下行趋势，心力交瘁的她选择了关店。
而小乔，只是我朋友圈中，众多发转让消息的小老板之一。
4. 深圳上海惊现关店潮
在“茶饮之都”深圳，曾经“预计排队等候5个小时”的鹿角巷海岸城店上个月撤店，随后，鹿角巷深圳万象城店也悄然关门。
而在爱排队的上海，据多名行业人士透露，包括素匠泰茶、桂源铺 、不二茶铺、皇茶、世界茶饮、答案茶、木仔记、鹿角巷等在内的品牌，均在商场出现不同程度的关店情况。
开店能撑下来的才是王者，图片来自转门面网
与前两年的生机盎然不同，今年明显的感觉是：红利过去，潮水退去，稍折腾就能赚钱的时代早已远去。
竞争加剧，毛利降低，生意越来越难做，成为新常态。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮 |
